周莊:煙雨江南齒頰留香
周莊不是陌生的地方,小小水鄉早已名揚四海,關于它的魅力,想必已不用再說,愛旅游的人,閉著眼睛也能對它做出一番描繪―――位于滬、蘇、杭之間。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]鎮為澤國,四面環水,咫尺往來,皆須舟楫。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]全鎮依河成街,橋街相連,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,一派古樸幽靜,是江南典型的小橋流水人家。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 百余洋夫人大展才藝周莊,孕育千年歷史滄桑和濃郁吳地文化,以其靈秀的水鄉風貌,獨特的人文景觀,質樸的民俗風情,成為江南水鄉的典范、東方文化的瑰寶。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]周莊被聯合國教科文組織列入世界文化遺產預備清單,榮獲迪拜國際改善居住環境最佳范例獎、聯合國亞太地區世界文化遺產保護杰出成就獎、美國政府獎、世界最具魅力水鄉和中國首批十大歷史文化名鎮、中華環境獎、國家衛生鎮、全國環境優美鄉鎮等殊榮。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 這個古韻十足的悠閑小鎮,今年正值提出實施打造“國際周莊”的第一年,5月中旬,適逢第十一屆中國周莊國際旅游節和2006駐華使節夫人中國才藝大賽同時舉行,屆時百余名駐華使節將攜夫人走進如詩如畫般的夢幻周莊,這次別開生面的比賽,共有法國、挪威、丹麥、津巴布韋、伊拉克等來自世界各地100多個國家和地區的百余名使節夫人報名參賽。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 除了盛大的旅游節開幕式暨駐華使節夫人中國才藝大賽頒獎晚會以外,5月的周莊,還有使節夫人昆曲單項賽、使節夫人走進周莊體驗周莊民俗、放天燈、民樂表演、中國殘疾人藝術團表演的“千手觀音”等一系列文化、民俗、旅游活動,古鎮水鄉將成為國際度假樂園。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 周莊吃遍味無窮游客來到周莊,幾乎都要在緩緩流淌的小橋岸邊,“眼看明清古建,口嘗鄉味水鮮。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]”僅是各色糕點、茶菜就令人眼花繚亂,更不用說各種新奇的農家菜了。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 周莊的糕點,可謂花樣繁多,數不盡的糕點熟食,猶如四季不敗的花事,為水鄉人家添色。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一年四季,都有美味精致的點心可吃:新年有熱騰騰的白米紅印糕;農歷二月二的撐腰糕,是鄉人的神靈之寶,食之蒔秧割麥不覺腰酸背痛;春草萋萋時節的麥芽餅、青團子,油光翠綠,甜糯郁香;立夏嘗蜂窩糕、豌豆糕;丹桂飄香時節有重陽糕;雪花飄飛時吃糯米湯團……還有薄如云片的云片糕,綿軟可口。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]鄒氏食品作坊還根據節令化和各方口味,作出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、千層糕、步步糕等20余種系列糕品。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]到周莊,還得在倚河的茶樓,體驗阿婆茶習俗,和各式特色茶菜。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]比如酸鮮的腌菜莧、脆嫩生津在國際食品博覽會上得過金獎的童子黃瓜;碧綠如翠的熏青豆。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 一頓閑茶,消磨了時光,就該去搜羅各種家常菜了。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]水鄉周莊水陸豐饒,珍饈水產四時不絕,其中最有名的是蜆江三珍:鱸魚、白蜆子、銀魚。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]不說味珍價貴的“蟹、、鰻”,也不提黃豆醬、炒螺螄、燉蝦糟之類普普通通的農家菜,僅三味圓和萬三蹄兩道鄉土菜,也有很多講究。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 三味圓就是湯面筋,把麥麩或面粉調拌成粘糊狀,放進清水中漂洗制成面筋,再包進新鮮雞脯肉、蝦仁、豬腿肉等餡子,煮而食之,味美絕倫。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]著名古建筑專家陳從周品嘗后,欣然揮毫題辭:“江蘇昆山周莊三味圓,味兼小籠、湯包、餛飩之長,天下美味也。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]”而萬三蹄,俗稱蹄膀,佐以紅元醬油、茴香、姜片、黃酒、紅糖等調料,加水放入鐵鍋或沙鍋,晝夜文火煮燜即成,其醬赤飽滿,香氣蒸騰,食之肥而不膩,酥而不爛。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳鄉紳沈萬三“家有筵席,必有酥蹄”,故得名“萬三蹄”,是舊時人家規格最高的菜譜。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
周莊不是陌生的地方,小小水鄉早已名揚四海,關于它的魅力,想必已不用再說,愛旅游的人,閉著眼睛也能對它做出一番描繪―――位于滬、蘇、杭之間。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]鎮為澤國,四面環水,咫尺往來,皆須舟楫。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]全鎮依河成街,橋街相連,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,一派古樸幽靜,是江南典型的小橋流水人家。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
百余洋夫人大展才藝周莊,孕育千年歷史滄桑和濃郁吳地文化,以其靈秀的水鄉風貌,獨特的人文景觀,質樸的民俗風情,成為江南水鄉的典范、東方文化的瑰寶。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]周莊被聯合國教科文組織列入世界文化遺產預備清單,榮獲迪拜國際改善居住環境最佳范例獎、聯合國亞太地區世界文化遺產保護杰出成就獎、美國政府獎、世界最具魅力水鄉和中國首批十大歷史文化名鎮、中華環境獎、國家衛生鎮、全國環境優美鄉鎮等殊榮。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
這個古韻十足的悠閑小鎮,今年正值提出實施打造“國際周莊”的第一年,5月中旬,適逢第十一屆中國周莊國際旅游節和2006駐華使節夫人中國才藝大賽同時舉行,屆時百余名駐華使節將攜夫人走進如詩如畫般的夢幻周莊,這次別開生面的比賽,共有法國、挪威、丹麥、津巴布韋、伊拉克等來自世界各地100多個國家和地區的百余名使節夫人報名參賽。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
除了盛大的旅游節開幕式暨駐華使節夫人中國才藝大賽頒獎晚會以外,5月的周莊,還有使節夫人昆曲單項賽、使節夫人走進周莊體驗周莊民俗、放天燈、民樂表演、中國殘疾人藝術團表演的“千手觀音”等一系列文化、民俗、旅游活動,古鎮水鄉將成為國際度假樂園。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
周莊吃遍味無窮游客來到周莊,幾乎都要在緩緩流淌的小橋岸邊,“眼看明清古建,口嘗鄉味水鮮。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]”僅是各色糕點、茶菜就令人眼花繚亂,更不用說各種新奇的農家菜了。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
周莊的糕點,可謂花樣繁多,數不盡的糕點熟食,猶如四季不敗的花事,為水鄉人家添色。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]一年四季,都有美味精致的點心可吃:新年有熱騰騰的白米紅印糕;農歷二月二的撐腰糕,是鄉人的神靈之寶,食之蒔秧割麥不覺腰酸背痛;春草萋萋時節的麥芽餅、青團子,油光翠綠,甜糯郁香;立夏嘗蜂窩糕、豌豆糕;丹桂飄香時節有重陽糕;雪花飄飛時吃糯米湯團……還有薄如云片的云片糕,綿軟可口。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]鄒氏食品作坊還根據節令化和各方口味,作出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、千層糕、步步糕等20余種系列糕品。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]到周莊,還得在倚河的茶樓,體驗阿婆茶習俗,和各式特色茶菜。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]比如酸鮮的腌菜莧、脆嫩生津在國際食品博覽會上得過金獎的童子黃瓜;碧綠如翠的熏青豆。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
一頓閑茶,消磨了時光,就該去搜羅各種家常菜了。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]水鄉周莊水陸豐饒,珍饈水產四時不絕,其中最有名的是蜆江三珍:鱸魚、白蜆子、銀魚。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]不說味珍價貴的“蟹、、鰻”,也不提黃豆醬、炒螺螄、燉蝦糟之類普普通通的農家菜,僅三味圓和萬三蹄兩道鄉土菜,也有很多講究。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
三味圓就是湯面筋,把麥麩或面粉調拌成粘糊狀,放進清水中漂洗制成面筋,再包進新鮮雞脯肉、蝦仁、豬腿肉等餡子,煮而食之,味美絕倫。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]著名古建筑專家陳從周品嘗后,欣然揮毫題辭:“江蘇昆山周莊三味圓,味兼小籠、湯包、餛飩之長,天下美味也。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]”而萬三蹄,俗稱蹄膀,佐以紅元醬油、茴香、姜片、黃酒、紅糖等調料,加水放入鐵鍋或沙鍋,晝夜文火煮燜即成,其醬赤飽滿,香氣蒸騰,食之肥而不膩,酥而不爛。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]相傳鄉紳沈萬三“家有筵席,必有酥蹄”,故得名“萬三蹄”,是舊時人家規格最高的菜譜。[旅游聯盟2014-1-3提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]