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廣水風情---習俗

　中國·湖北·隨州·廣水發(fā)布:1044173　最后更新:2008/12/6　人氣:統(tǒng)計中...

（一）時令節(jié)日

1、傳統(tǒng)節(jié)日

　　民間傳統(tǒng)的盛大節(jié)日為春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)等。

　　春節(jié) 農歷十二月三十日（月小為二十九日）為除夕。此日家家團聚，出門在外大都要趕回家吃年飯。下午家家貼春聯，夜晚闔家守歲。農歷正月初一日自凌晨零時起，盛服，備燭、香、紙、爆竹，家長及部分家屬出門擇一方位，點燭、焚香、燒黃表、叩拜、燃放爆竹，迎春接福，叫“出行”或“出天方”。清晨至上午，鄰里互相恭賀拜年，見面曰“跟你拜年”、“恭喜發(fā)財”、“新年好”等語。若在下午，稱“拜夜年”。“出行”自1964年后大為減少，上世紀80年代在鄉(xiāng)村較為盛行，城鎮(zhèn)僅燃放爆竹以示除舊迎新之意。春節(jié)拜年，一般初一拜鄰里，初二拜岳家、舅家，初三以后拜親友。鄉(xiāng)下多延至正月十五，城關、廣水等機關團體舉行“團拜”，春節(jié)期間多玩花燈、彩船、獅子、龍燈、蚌王精、高蹺等以娛樂。

　　元宵節(jié) 農歷正月十五日，稱“上元”，俗稱“月半”。應山俗有“月半大似年”之說。是日，置酒擺肉、吃湯圓、餃子。從正月十三日至十五日，每夜玩花燈、放焰火，舞獅子、龍燈。城鄉(xiāng)不分老幼攜手觀燈，常至深夜，有的通宵達旦。為民間最熱鬧的節(jié)日。

　　三月三農歷三月三日風和日麗，春暖花開，少長出游，稱作踏青（舊俗也有以清明節(jié)為踏青節(jié)的），相傳能踏去百病。少兒多在郊野放風箏。“三月三，吃雞蛋”，鄉(xiāng)間多在此日用狗肉與雞蛋同煮而食，相傳可避邪免疫。

　　清明節(jié) 農歷二、三月間。逢此日清晨早起，家家折楊柳插在大門上方兩旁，設酒案祭奠祖先。上午上祖墳，燒香、化紙、燃放爆竹，培土包墳，稱“上墳”。建國后逢清明節(jié)，單位團體或學校即祭掃烈士墓。

　　端午節(jié) 又稱天中節(jié)，俗稱“端陽”。原本五月初五為端午節(jié)，稱“小端陽”，因此時農事繁忙，農村多以五月十五日為端午節(jié)，稱“大端陽”。舊時此日家家戶戶插艾枝于門前，人人飲雄黃酒，小孩子佩帶裝有薄荷的香包，相傳為驅邪避災。親朋間相互贈送粽子、鴨蛋。現今過端午節(jié)，家家清掃，備辦酒肉加餐，插艾葉，食粽子。鄉(xiāng)下男家大多在此日攜帶禮物往婦女家求定婚期。婚后第一個端午節(jié)，夫妻攜桃子、粽子等物往婦女方娘家，叫“送端陽”，娘家回贈雨傘、涼席等物。

　　六月六農歷六月六日。古代此日祭祀土神，暴曬衣物，燃燒艾葉，醫(yī)治痼疾。現今逢此日僅曬衣物而已。

　　中秋節(jié) 農歷八月十五日。自古以來多在此夜吃月餅、飲酒賞月，親友之間以月餅相饋送。現今每逢此日，家家團聚，食月餅或用雞燉板栗加餐。

　　重陽節(jié) 農歷九月九日，又為登高節(jié)。古代人們多攜酒登高飲茱萸酒。現今此俗消失。1986年定此日為老齡節(jié)，多舉行有益于老人的文化娛樂活動。

2、法定節(jié)日

　　舉市同慶的法定節(jié)日為元旦節(jié)、“三·八”國際婦女節(jié)、“五·一”國際勞動節(jié)、“五·四”青年節(jié)、“六·一”國際兒童節(jié)、“十·一”國慶節(jié)。

　　元旦節(jié)為國民成立后每年公歷1月1日。建國后機關團體此日貼對聯、出專刊，張燈結彩，以示慶祝。城鄉(xiāng)青年多擇此日舉行婚禮。“三·八”婦女節(jié)為每年3月8日，市婦聯在此日表彰三·八紅旗手，舉行慶祝活動。“五·一”勞動節(jié)、“五·四”青年節(jié)和“六·一”兒童節(jié)，屆時紛紛出專刊、舉行文藝匯演，以示慶祝、紀念。“十·一”國慶節(jié)為中華人民共和國成立紀念日，自1950年始，每年10月1日，為很隆重的紀念日，城鄉(xiāng)集鎮(zhèn)各單位懸掛國旗，張燈結彩，出國慶專刊。城鎮(zhèn)青年多在此日舉行婚禮。

　　其他紀念節(jié)日，如中國共產黨建黨紀念日（7月1日）、中國人民解放軍建軍節(jié)（8月1日）、教師節(jié)（9月10日，始于1985年）多舉行紀念、慶祝活動。

衣食住行

　　服飾自明清至上世紀50年代，熱季男子多穿對襟熱褂，前擺兩邊及左胸前各一個口袋。女子上衣為偏襟，清代女子上衣滾邊，褲腳繡花。門貼從喉下開至腋下，紐扣用布條結成，釘在左邊，如蜻蜓頭；右為紐圈，如套環(huán)，布質多為土布。兒童熱季圍兜肚。上世紀50年代，少數人穿竹布、湖南青、陰丹士林、府綢，顏色為白為藍為青。冬季男子穿大襟長襖、長袍、大襟短襖、對襟短襖。女子只加棉衣。老年婦女穿大襟棉襖，扎緊褲腳。兒童穿短襖，系抱裙，出外加披風。財主、富商、官紳夏穿絲綢短衫、長袍或皮襖，外套馬褂、坎肩，絮以棉或絲。貴婦小姐亦有穿旗袍的。建國初，農民仍穿舊式服裝，部分青年及城鎮(zhèn)居民穿中山服、列寧服、學生服、青年服，冬季穿大氅（大衣）。“文革”期間，青年多穿軍干服。上世紀70年代初，土布少，大襟長袍、大腰折疊褲絕少。村鎮(zhèn)群眾穿斜紋布、卡其布、燈芯絨、化纖布。1978年后，服裝款式翻新，花色繁多，檔次漸高。男服有皮茄克、中山裝、青年裝、拉鏈衫、航空衫、滑雪衫、棉大衣、呢上衣、風衣、駝絨服。婦女裝有各種大衣、蝙蝠衫、毛巾衫、春秋補，夏季穿筒裙、連衣裙、百褶裙。一度流行喇叭褲、牛仔褲。1985年后，時興西服、運動服、健美服、羽絨服。近年亦有部分青年戴戒指、項鏈。

　　帽　民國期間，男子戴瓜頂帽，布料為平光呢或黑色緞子之類。社交界或新婚男子戴氈質灰色禮帽。冬季戴氈帽、挎帽。農民夏季外出戴草編涼帽殼，雨天戴斗笠。中、老年婦婦女頭搭黑色毛巾或戴絨帽、夾耳帽（此帽左右兩片如鞋幫，為“人”字形，夾于額頭兩邊）。1960年后，瓜頂兒童戴各種式樣、顏色的布帽、皮帽、絨紅帽。

鞋襪清代婦女普遍纏足，至1912年后放足，上世紀80年代還可見到小腳老年婦女。上世紀50年代前，多穿圓口或梭子口布鞋，黑幫白底。新鞋上腳緊，可用鞋拔。女子喜穿繡花鞋。農民外出穿草鞋，雨天穿木屐。冬穿長筒襪、棉線襪。上世紀60年代后，草鞋、木屐、繡花鞋消失。鞋的式樣逐漸增多，有解放鞋、回力鞋、晴雨鞋、膠筒鞋、運動鞋、皮鞋、不同質地的涼鞋、拖鞋。流行絲光、化纖混織短襪。上世紀80年代流行旅游鞋。女子配合裙子穿絲光長襪。

發(fā)式清朝時男子留辮發(fā)。民國初年男子剪辮子，時興剃光頭，后蓄平頭。男孩蓄撮毛，女孩扎短辮，稍大留單辮。老翁蓄胡須，婦女結婚后挽髻插髻，知識分子蓄分頭。建國后，男子理西裝發(fā)，亦有剃光頭的。女子蓄雙辮，中老年婦女剪短發(fā)。1978年后，發(fā)式變革大，男女發(fā)式隨時代潮流，講究簡便大方，整潔美觀，流行各式剪發(fā)、燙發(fā)。

　飲食群眾主食大米，兼食小麥面粉。解放前十年九旱，農民有節(jié)約度荒習慣，常以大米摻雜糧、蔬菜、野菜等煮飯，以粗代細、以稀代干，四日八餐，以補主糧之不足。解放后生活水平逐步提高，一日三餐，早餐煮飯，瀝米湯，鍋巴煮稀飯，中、晚餐炒剩飯。為調口味，摻入其他食物，做成豌豆飯、綠豆稀飯等。入冬、磨豆絲，蒸陰米。面食有發(fā)粑、包粑、饅頭、面條（奎面、掛面、軋面、搟面）、面片、疙瘩等。市場供應有快餐小吃，常見有油條、肉絲面、水餃、豆腐腦、米酒、面窩等。上世紀60年代前富有人家喝茶，用包壺保暖，農民喝井水、塘水或白開水。山里人用山楂葉、楊樹葉、棗樹葉等泡茶。上世紀70年代后使用暖水瓶比較普遍，取代了包壺，喝開水、茶葉水的人大增，有冰棒、雪糕、冰淇淋，汽水、果汁、啤酒等盛行,2000年后,礦泉水飲水機逐步進入家庭。

　　居住平畈、丘陵崗地人口稠密，居住集中，集鎮(zhèn)村灣較多較大；山區(qū)人口較稀少。多以幾戶至幾十戶集居，多達百余戶，少獨居。民間建房擇基，請“陰陽”看“風水”、定門向，解放后此俗漸消。清代至民國時期，富貴之家建獨門樓，一進三層兩院，中為廳屋，后為堂屋，前為門樓；山墻檐墻為條石青磚到頂，內豎列架與山墻并立；廳室三間通連，前后以木鼓皮（隔扇）鑲于楹柱之間；門樓有槽門或角門，上題匾額。貧窮人家多住草房，為一重門，房屋簡陋，內空窄且淺，廚房臥室一起，四壁被煙熏黑。1970年后，住房改善，新房增多。房屋多為一式三間，中間堂屋1丈左右，兩子間稍窄；以檁桿根數計內空深度，如七檁、九檁、十一檁，最多為十三檁；左右為臥室或儲藏室，屋外另建披檐廚房；屋上蓋椽子青布瓦，亦有蓋紅機瓦；墻壁為土磚或機磚等砌筑而成。近年建房質量提高，機磚、水泥、鋼筋、玻璃門窗使用普遍。城鎮(zhèn)樓房鱗次櫛比，農村出現澆平頂房或小樓房。室內鋪水泥，上嵌天花板，內刷白石灰或涂涂料、貼墻布。宅旁植樹、建壓水井、衛(wèi)生間或廁所。居住講究寬敞、實用、美觀、通風、透光。近年農村亦有建新村的。

　　行轎的歷史很久。有兩人抬的稱小轎，四人以上抬的稱大轎。解放前官、商、地主外出多坐轎，新娘坐花轎。一般為步行。運輸多為肩挑背馱，亦使用獨輪車或馱騾。建國后轎被取消，獨輪車上世紀60年代后絕跡。上世紀50年代機關團體有少量自行車，80年代農村普及自行車。1985年后出現摩托車和機動三輪車。公共汽車始于50年代，90年代中期應山至廣水公路出現出租小轎車,隨著機動車輛的日漸增多，公路的新建、擴建和延伸，公共汽車可通往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、摩托車、拖拉機、板車可通往絕大部分村灣。京廣鐵路過境停車站有5個，漢丹鐵路過境停車站3個，群眾乘車方便。木船、機動船在大中型水庫庫區(qū)作為短途運輸工具。

婚喪喜慶

1、婚

　　清代至民國，封建禮教盛行，男女授受不親，婚姻大事遵“父母之命，媒妁之言”，大多包辦而成，只講門當戶對，不管有無感情。民俗有“嫁雞隨雞、嫁狗隨狗，嫁到叫花提挎簍（討飯簍）”之說。且有一些封建愚昧的婚姻形式，諸如納妾、就親、搶親、回頭親、指腹為婚、童養(yǎng)媳等。建國后，廢除婚姻陋習，實行新《婚姻法》，男女雙方自由戀愛，自主婚姻；領取結婚證書，即為合法夫妻。

　　舊時結婚，俗有“三茶六禮”之規(guī)，從說媒、合八字、送庚貼、看家、作揖、下聘禮、起媒、送日子、追接到迎親、拜天地、喝喜酒、鬧洞房以至新婚回門，來年送端陽等，禮節(jié)紛雜繁縟，且視婚姻為買賣，極力鋪張，耗費錢財。

建國后，實行新式結婚。城鎮(zhèn)青年男女大多自由戀愛，雙方相互交往、了解，一旦感情加深，彼此愛慕、志趣相投，則確定關系，等條件成熟，即領取結婚證書，舉行婚禮。多旅行結婚。亦有由組織或單位舉行集體婚禮。

　　農村因傳統(tǒng)習俗的影響及男女交往少，婚事仍多由媒人撮合，稱“做媒”或“管閑事”。媒人視男女雙方個人及家庭情況，若“般配”則找雙方父母提親，并初步征得男女本人同意，到一地點（多為集鎮(zhèn)）見面，稱“相人”或“相面”。若“相人”基本認可，之后定一日期，女子同親眷（多為母、嫂）及媒人到男方家“看家”，男方備少量錢物贈給女子，稱“打發(fā)”，若收，則表示確定關系，反之則為不同意。關系一經確定，雙方開始往來。逢年過節(jié)，男方請女子到家，其中每年臨近春節(jié)，男方要請女子吃“團年飯”。正月初二，男方要上女家給女方父母拜年。至結婚，一般要有一個過程，稱“過腳步”：除“看家”外，須“作揖”，即定婚，男方送女方衣食之類的禮物。次為“起媒”，男方與媒人一同到婦女家，要回女子生辰，占卜，男方須送一定禮物；再次為“送日子”，男方送禮到女家，確定婚期。后為“過禮”，送禮物女家，但禮物一半重由男方帶回。“過禮”時間視結婚時間而定：單日子（陰歷）結婚，則在婚前一天；雙日子結婚，在結婚前兩天。男女雙方婚齡一到，鄰取結婚證書，舉行婚禮。農村近年不經媒人說合而自由戀愛結婚的漸多。結婚時，城鄉(xiāng)青年多步行或乘車到男家（或女家）舉行婚禮，熱鬧而隆重。從上世紀80年代開始多數男女在結婚之日乘小汽車在前，大卡車隨后，披紅掛綠，亮出多種電器、家俱，招搖過市。

2、喪

　　解放前城鄉(xiāng)喪禮繁縟，封建迷信色彩濃厚。富貴官宦人家設孝堂、安靈牌，懸換聯、竹幔，鋪道場、做法事，超度亡靈。

　　解放后，舊喪祭儀式漸改，少數仍沿襲舊俗。送終：人將死，送堂屋停門板上，頭朝里。子女親屬靜立身旁，稱“送終”。氣絕，掉死者頭朝門外，痛哭。燒10斤4兩“落氣紙”。后請人告知親朋，稱“把信”。入殮：人死當晚，請人為死者沐浴。男性死者則理發(fā)。之后穿衣，系“腰帶”。“腰帶”為白線，十歲一根，依年齡而定。穿著停當，裝棺，稱“進材”。棺內先墊火灰，用斗軋，再鋪“紙錢”。入棺后，在棺底點長明燈。亦有在棺底置斗，內盛米，米中插枰，叫“奪氣米”。坐夜：即“開吊”，在出殯前頭一天夜晚，念悼詞（祭文），吹奏鼓樂、燃放爆竹，繞棺、叩拜，至深夜。出殯：俗稱“上山”，在坐夜之次日晨,孝子披麻戴孝,捧“骨殖棒”在前，親屬穿白鞋或系黑紗在后，一路鑼鼓銃炮，擁棺至墓地埋葬。出殯后三日，夜半再到墓前燒紙，稱“護山”。死后，每過七天祭奠一次，叫“頭七、二七、三七、四七、五七、六七”至“七七”上。滿百日再祭奠一次，稱“燒百日”。第一年春節(jié)貼白紙對聯，第二年為黃紙，第三年貼綠紙，以示悼念。三年內，每逢死者周年日祭奠一次。上為農村喪葬之大概。城鎮(zhèn)有所不同，喪儀較簡，多以纏黑紗代披麻戴孝，以肅立鞠躬默衷腸代跪拜叩首，以追悼會代“坐夜”。上世紀60年代起改土葬為火葬者漸多。

　　近年亦有喪家大肆鋪排，攀比“熱鬧”，宴席幾十桌不等，大放哀樂，樂聲與鞭炮齊鳴，非常熱鬧，且不乏迷信色彩。因此亦有人嘆：“如今死人死不起。”

3、喜慶

　　民間生辰壽時及擇基建屋等多喜慶，且禮俗各異。

　　生育孕婦產后，女婿即持紅雞蛋、糖等禮品往岳父家“報喜”。岳父家以雞蛋、嬰兒衣物等回送。產后七天至滿月，選定吉日，宴請親朋以示慶賀，謂“做三朝”，親朋多送禮物。嬰兒滿一周歲親朋前來祝賀，主家設宴，若不請客慶賀，由母親抱嬰兒往娘家度過，稱“躲生”。

　　壽辰小孩過生日，家長多選十歲生日紀念，即“做生”，但往往不足十歲即行，俗稱“做望生”，有吉祥之意。逢此生日，一般較熱鬧，親朋饋送禮品，主家置酒席宴請，燃放爆竹。后逢生日，吃面條，為長壽面，取意長生不老；吃雞蛋，取意一滾即過，日子順暢，家中多備酒菜。年滿60歲以上的老人，多整十歲做生，稱祝壽。舊時祝壽，親朋多送壽幛壽聯、食品，燃放爆竹，子女跪拜。現今祝壽，親朋多贈壽餅、長壽面和其他禮物。時逢壽日，慶賀者分而食之，有“吃壽面長壽”之說。有長輩健在晚輩不做壽的習俗。

　　擇基建房過去民間建房，請“陰陽先生”看“風水”，定門向，并選定“吉日”破土。今建房少數沿用舊習，大多注重房屋采光通風。建房檁椽、瓦擱就，即上梁。梁取香椿樹為佳，次為柏樹，上梁時，工匠高喊“上梁大發(fā)”，主家撒包子、糖果，建房者及圍觀者搶而食之。上梁之日貼對聯，午餐主家擺酒席款待工匠及親朋，此為舊俗，流傳至今。房屋建成后，親朋多饋贈禮物以示慶賀。

　建國后，諸如參軍、招工、升學等視為喜慶之事，親朋多贈送禮物以祝賀，主家多置肉擺酒以款待。上世紀80年代以來此風更盛。