飲食風俗，主要記述縣內(nèi)招待客人習慣用的菜肴及宴席習俗，而人們的主食與飲食習俗則與全國各地大同小異。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　菜肴習俗：大悟人民勤勞樸實，熱情好客。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]絕大多數(shù)家庭除自種的新鮮蔬菜外，還備制有各種腌菜、醬菜、干菜、霉制菜和臘葷菜等。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]作為平時來客的添加菜，這些自制菜肴各自做法不同，別具鄉(xiāng)土風味。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]腌菜主要有：蘿h、白菜、豇豆、辣椒等，均是將新鮮菜通過洗曬、腌制。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]腌成后，色澤黃亮，脆生爽口。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醬菜有：麥醬、豆醬、辣椒醬、醬黃瓜、醬豆角等，是通過曬、浸、漬等工序制成，色澤紅亮，健脾開胃。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]干菜主要有：干蘿卜絲(條、片)，干豇豆、干莧菜、南瓜筍、葫蘆筍等，均為新鮮蔬菜曬制而成，都保持著本身的味道和營養(yǎng)。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]霉制菜有：臭豆腐、臭豆渣、臭干張、霉豆豉等，都是通過煮、曬、霉制而成，其味聞著臭吃著香，極為開胃。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臘葷腥菜主要有：臘豬肉、臘狗肉、臘雞、臘魚等，均為自家養(yǎng)殖，經(jīng)宰殺腌制后，專門留著待客用，其色澤深紅、味道咸鮮。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]縣內(nèi)許多農(nóng)家風味菜，受到外地來客和大悟籍在外首長的青睞，如臭豆腐、霉干張、腌豇豆、干馬齒莧等。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當?shù)厝似綍r自己吃的都是新鮮蔬菜和一些腌制菜。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]來客時，則必須冷熱葷素兼有，且都是自己舍不得吃的好菜。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大悟素有“惜菜待客”的良好習慣，從而使其“好客”的好名聲，在省內(nèi)外傳揚。[旅游聯(lián)盟2018/11/21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]