壬田鎮的豆腐，以“潔白似玉，細嫩如脂”而遠近聞名，是豆腐中的上品。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]古往今來，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳肴。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豆腐食法很多，壬田鎮有含槳豆腐、家鄉豆腐、鹵水豆腐、油泡豆腐、麻辣豆腐、烤爐豆腐等多品種。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以四季而言，有春季的“春筍炒豆腐”，夏季的“香蔥涼拌豆腐”，秋季的“韭菜花燉豆腐”，冬季的“什錦火燉豆腐”。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尤其是壬田的烤爐豆腐遠近聞名。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此做法較為獨特：用一爐子生起炭火，炭火上面懸架一排扎好的竹子，然后把加了食鹽、味精的豆腐排放在竹子里烤干即可。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種烤爐豆腐色澤金黃、鮮嫩，口感極好。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　豆腐不但美味可口，而且有清熱、潤澡、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等藥用功效。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　壬田豆腐如今仍然色純而味美，許多農民靠做豆腐發了家，致了富。[旅游聯盟2015-5-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]