三清山紅燒野豬肉是非常難得一道美味的佳肴，比普通的土豬肉味道還鮮美，口感好油而不膩，是三清山野豬肉一大顯著的特點，三清山野豬肉質鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高、脂肪含量低（僅為家豬的50%），營養豐富，含有17種氨基酸和多種微量元數，亞油酸含量比家豬高2.5倍。[旅游聯盟2015-3-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　三清山紅燒野豬肉做法：

　　將肉腩泡去血污斬塊，大火炒干水分備用。[旅游聯盟2015-3-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]洗凈鍋，燒熱雞油，四勺白糖，小火炒至變深黃，倒入野豬肉，加少許老抽，生抽炒上色、鹽，加入少許肉湯，大火燒開，轉小火燜二十分鐘，最后開大火下香芹蒜收汁。[旅游聯盟2015-3-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒的時候香氣撲鼻，比一般的豬肉香多啦。[旅游聯盟2015-3-27提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 原文鏈接地址：