爆烏花
爆烏花;原料:鮮墨魚肉500克、水發(fā)玉蘭筍片25克、木耳、青豆、蔥末、姜末、蒜末各5克 、香菜15克、大蒜末3克、紹酒5克、白糖、味精、胡椒粉各1克,水淀粉5克,花生油60克。[旅游聯(lián)盟2014-12-22提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com](色香味: 刀工精細,脆嫩色白,滋味鮮美; ) 制法:1)鮮墨魚洗凈,切成荔枝花刀塊焯水瀝干; 2)花生油燒至6成熱,投入蔥末、姜末、蒜末煸香; 3)再放入烏花、玉蘭片、木耳、青豆、香菜及調(diào)料勾芡,裝盤后撒上胡椒粉即成。[旅游聯(lián)盟2014-12-22提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
爆烏花;原料:鮮墨魚肉500克、水發(fā)玉蘭筍片25克、木耳、青豆、蔥末、姜末、蒜末各5克 、香菜15克、大蒜末3克、紹酒5克、白糖、味精、胡椒粉各1克,水淀粉5克,花生油60克。[旅游聯(lián)盟2014-12-22提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com](色香味: 刀工精細,脆嫩色白,滋味鮮美; )
制法:1)鮮墨魚洗凈,切成荔枝花刀塊焯水瀝干;
2)花生油燒至6成熱,投入蔥末、姜末、蒜末煸香;
3)再放入烏花、玉蘭片、木耳、青豆、香菜及調(diào)料勾芡,裝盤后撒上胡椒粉即成。[旅游聯(lián)盟2014-12-22提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]