震豐圓餛飩
震豐圓餛飩震豐圓飯店創建于清同治十年(1872),經營餛飩、鍋貼、糖粥等大眾菜點,經歷代廚師不斷改進技術,提高口味質量,震豐圓糟米餛飩遂遠近馳名。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]震豐圓餛飩皮極薄,每斤面可打600多張,放在掌上可透見指紋,餡心選用精豬肉,用刀拍打成細肉糊,加入適量的水,放入十多種配料,攪拌均勻后包進皮內,下鍋煮沸,撈起后還需放入六種作料,才可食用。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其特點是皮薄如竹膜,吃時不覺有皮;餡量多而細膩鮮嫩,無油膩感;再拌上香酥的糟米,餛飩自是味道絕佳。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
震豐圓餛飩震豐圓飯店創建于清同治十年(1872),經營餛飩、鍋貼、糖粥等大眾菜點,經歷代廚師不斷改進技術,提高口味質量,震豐圓糟米餛飩遂遠近馳名。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]震豐圓餛飩皮極薄,每斤面可打600多張,放在掌上可透見指紋,餡心選用精豬肉,用刀拍打成細肉糊,加入適量的水,放入十多種配料,攪拌均勻后包進皮內,下鍋煮沸,撈起后還需放入六種作料,才可食用。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]其特點是皮薄如竹膜,吃時不覺有皮;餡量多而細膩鮮嫩,無油膩感;再拌上香酥的糟米,餛飩自是味道絕佳。[旅游聯盟2014-10-14提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]