新泉燜狗肉
燜狗肉是取家養的狗，宰殺干凈后切成大小均勻的肉塊（狗腸一般先打結再切斷），然后放入鍋中，加上適量的水燜煮。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 新泉燜狗肉的技巧主要有三：一是講究配料，一般是配有陳皮、山奈、生姜，若是農歷五至九月，則會加些適量的石膏或魚腥草之類。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二是講究加水和用火，鍋中的水量 看狗的大小而定；燒火時先用猛火，燒到鍋里的水沸騰后再逐漸降低火力；技巧是掌握狗肉剛好燜熟并開始轉爛，鍋中的水又剛好燒干。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三是講究調味，主要是適時加鹽，適時下配料，適時添灑少量米酒。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新泉人燜的狗肉香氣橫溢，令人饞口，吃后會感到香氣沁肺沖腸，周身出現一股暖流。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
燜狗肉是取家養的狗，宰殺干凈后切成大小均勻的肉塊（狗腸一般先打結再切斷），然后放入鍋中，加上適量的水燜煮。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
新泉燜狗肉的技巧主要有三：一是講究配料，一般是配有陳皮、山奈、生姜，若是農歷五至九月，則會加些適量的石膏或魚腥草之類。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二是講究加水和用火，鍋中的水量 看狗的大小而定；燒火時先用猛火，燒到鍋里的水沸騰后再逐漸降低火力；技巧是掌握狗肉剛好燜熟并開始轉爛，鍋中的水又剛好燒干。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]三是講究調味，主要是適時加鹽，適時下配料，適時添灑少量米酒。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]新泉人燜的狗肉香氣橫溢，令人饞口，吃后會感到香氣沁肺沖腸，周身出現一股暖流。[旅游聯盟2017/6/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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