洋芋攪團(tuán) 是隴南小有名氣的小吃。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]講洋芋攪團(tuán)，先得弄清何為攪團(tuán)。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]攪團(tuán)是流傳已久的一種家常飯，以玉米面攪團(tuán)最為常見，兼有蕎麥面攪團(tuán)、雜面攪團(tuán)等多種形式。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]攪團(tuán)是生活貧困時常吃的飯，現(xiàn)在除非懷舊，一般不會去吃了。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]攪團(tuán)的做法很簡單，先是炒上一碟蒜苗，炒好酸菜，然后就在開水鍋里一把把往里攪面，直到攪得濃稠。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]接下來便摻水，攪勻，煮熟，舀到碗里，澆上酸菜，夾上蒜苗，調(diào)些辣椒，吃起來很熱和。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　洋芋攪團(tuán)名為攪團(tuán)，做法截然不同。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在隴南的每個小吃街上，都可以看到賣洋芋攪團(tuán)的人在吭哧吭哧地砸洋芋。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砰、砰的敲擊聲整條街道都能聽見。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砸洋芋都是男人們干的活兒。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]女人將蒸熟的洋芋洗凈、剝皮，放到砸洋芋的木槽里，男人便掄起木錘用力去砸。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]幾十顆洋芋慢慢成為頗有粘度的一大團(tuán)洋芋泥。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這便是洋芋攪團(tuán)了。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]坐到洋芋攪團(tuán)的攤子前面，賣洋芋攪團(tuán)的女人會麻利地用木鏟舀上一碗，然后依食客喜好加上酸菜或是醋水。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酸菜一定要用清油炒好，醋水里也會加上爽口的調(diào)料，此外，無論何種口味，都會加上些炒得噴香的蒜苗、韭菜或者青椒。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一碗洋芋攪團(tuán)吃起來綿軟柔滑，香味繞口，以至于本地人都以洋芋攪團(tuán)做為早餐。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　簡簡單單的洋芋攪團(tuán)，以前是農(nóng)民們改頓的食物，現(xiàn)在推而廣之，成為當(dāng)?shù)赜忻�的小吃�?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]隴南盛產(chǎn)洋芋，尤以武都為首。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]那里家家戶戶都喜吃洋芋。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也以那兒的洋芋攪團(tuán)最為有名。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]人們都說武都人是洋芋蛋客，便有了幾分戲謔的意味。[旅游聯(lián)盟2016/12/21提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]