唐汪在甘肅省回族自治州境內(nèi)，其傳統(tǒng)食品"平伙手抓羊肉"是中亞，西亞的"撒爾塔"色目人東逐時(shí)傳入中國(guó)并發(fā)展起來的一種獨(dú)特的民族食品。[旅游聯(lián)盟2013-1-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]"唐汪手抓"由傳人汪玉元經(jīng)營(yíng)，并在七里河區(qū)小西湖一帶形成了以手抓羊肉為主要特色的食品市場(chǎng)。[旅游聯(lián)盟2013-1-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其手抓羊肉選肉佳，無膻味而肥瘦有致的羯羊，當(dāng)天宰，當(dāng)天煮，調(diào)料上乘，搭配適宜，火候得當(dāng)，成品味醇可口，肥而不膩。[旅游聯(lián)盟2013-1-6提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]