花江大峽谷美食
特色菜：花江狗肉、花江剪粉、花江老臘肉、布依農家飯等。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 花江狗肉：選用當地良種狗，以黃狗為上品，黑狗次之。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]加工時，將肥壯帶皮狗肉刮洗燒制干凈，以文火清燉，將肉燉至熟而不爛，香而不膻、油而不膩、嫩軟可嚼又抿牙耐品即可，配料選用黔中十多種特產藥料香料煎制，色香味俱佳，是深受人們喜愛的保健食品，在全國各地有數千家花江狗肉館。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 蕎涼粉：選用貴州高原特產甜蕎加工而成，食用時可切成片，也可刮成條狀。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]佐料很特殊，除一般的醬、醋、蔥、蒜、姜、香油外，撒上油炸黃豆、花生米，加上辣椒油和安順有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有蕎子的清香味，圍攤吃食者絡繹不絕。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 腸旺面：是以新鮮豬大(肥)腸和豬血旺為主要配料，大腸又以多種佐料以文火燉至適當，血旺稍燙即可，面條選用本地特制濕面，加上脆哨、紅油、豌豆尖等配料，面條紅脆，湯色鮮紅，辣而不猛，味道濃香。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 油炸雞蛋糕：選用優質米和大豆，浸泡后磨成漿，再盛入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉餡，放入滾油鍋中炸成，其外脆里嫩、酥軟相宜、肉餡鮮美。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：游易天下 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
特色菜：花江狗肉、花江剪粉、花江老臘肉、布依農家飯等。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
花江狗肉：選用當地良種狗，以黃狗為上品，黑狗次之。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]加工時，將肥壯帶皮狗肉刮洗燒制干凈，以文火清燉，將肉燉至熟而不爛，香而不膻、油而不膩、嫩軟可嚼又抿牙耐品即可，配料選用黔中十多種特產藥料香料煎制，色香味俱佳，是深受人們喜愛的保健食品，在全國各地有數千家花江狗肉館。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
蕎涼粉：選用貴州高原特產甜蕎加工而成，食用時可切成片，也可刮成條狀。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]佐料很特殊，除一般的醬、醋、蔥、蒜、姜、香油外，撒上油炸黃豆、花生米，加上辣椒油和安順有名的豆腐乳，食之爽滑可口，其味甚佳，有蕎子的清香味，圍攤吃食者絡繹不絕。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
腸旺面：是以新鮮豬大(肥)腸和豬血旺為主要配料，大腸又以多種佐料以文火燉至適當，血旺稍燙即可，面條選用本地特制濕面，加上脆哨、紅油、豌豆尖等配料，面條紅脆，湯色鮮紅，辣而不猛，味道濃香。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
油炸雞蛋糕：選用優質米和大豆，浸泡后磨成漿，再盛入六角型的鐵皮盒子，加入鮮肉餡，放入滾油鍋中炸成，其外脆里嫩、酥軟相宜、肉餡鮮美。[旅游聯盟2017/6/9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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