酸湯魚
新八大菜系里被加進了原本名不見經傳的貴州菜,而貴州菜如此奇倔首推它的酸,對于經常食欲不振的現代人來說,種種開胃的酸聽著就是誘惑。[旅游聯盟2015-11-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]凱里酸湯魚的酸是大有講究的,一般是先加入特產槽辣椒和本地許多有營養價值的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然后將清洗的活魚下鍋。[旅游聯盟2015-11-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一個數據表明：凱里本地居民長壽人口居全國之首,酸湯魚的營養價值得到了絕佳應證,酸湯魚從此緊隨著人們健康長壽的念頭所向無敵。[旅游聯盟2015-11-19提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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