靖遠涼粉
豆面做成的涼拌小吃之一，或稱豆粉。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將磨成的精細豆面加入少許姜黃，以適量的水在鍋中用微火將其煮成均勻的糊狀，盛入碗碟等餐具中，待涼冷后即成柔韌而具有一定彈性的粉餅。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用時切成條形薄片，佐以油潑辣椒面、蒜泥、醬醋、蔥花、食鹽等，拌和即食，味道佳美，清涼爽口。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有用蕎麥面做成的蕎粉，制作以及食用方法大抵與上相同。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
豆面做成的涼拌小吃之一，或稱豆粉。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將磨成的精細豆面加入少許姜黃，以適量的水在鍋中用微火將其煮成均勻的糊狀，盛入碗碟等餐具中，待涼冷后即成柔韌而具有一定彈性的粉餅。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用時切成條形薄片，佐以油潑辣椒面、蒜泥、醬醋、蔥花、食鹽等，拌和即食，味道佳美，清涼爽口。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有用蕎麥面做成的蕎粉，制作以及食用方法大抵與上相同。[旅游聯盟2014-5-14提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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