糖麻花又叫糖馓子，是回民節慶之日家家必備食品，有麻花也有盤馓，更有油香、油炸果等，脆香可口，百吃不厭。[旅游聯盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]糖麻花制作方法，選用精白面，以水拌和使之發酵，然后加入白糖、雞蛋清和少許白礬水， 揉和均勻后拉為細長條，折疊擰成繩索狀，投入油鍋內炸成，其色金黃，脆而不膩，到口即化，又可作走親訪友的禮品，經濟便當，在市場享有盛譽，暢銷不衰。[旅游聯盟2017/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]