靖遠馬蹄子
選用精面粉做成的花卷類蒸饃食品，蓋以其外觀形狀而得名。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在面粉中加入少許發酵引子（俗稱酵頭子），用水拌和均勻后待其發酵而成為發面，搟做面皮其上敷以熟胡油，撒上面泊，將數張面皮疊加起來，切成條塊狀，再手工制作成型，放入籠中蒸熟而成。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以前，當地農村給新生兒過滿月時，通常要做馬蹄子，親友鄰里作為賀禮相贈，用以招待客人食用。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 這種過去的民俗禮儀特制食品，如今已受到人們普遍地嗜好，由手工制作演變為機器輔助加工，其中添加白糖等物，做成烤馬蹄，表皮黃亮清脆，味道精美。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]縣城中有西關華尖子、鐘鼓樓劉記等烤馬蹄制作店，生意興隆。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
選用精面粉做成的花卷類蒸饃食品，蓋以其外觀形狀而得名。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在面粉中加入少許發酵引子（俗稱酵頭子），用水拌和均勻后待其發酵而成為發面，搟做面皮其上敷以熟胡油，撒上面泊，將數張面皮疊加起來，切成條塊狀，再手工制作成型，放入籠中蒸熟而成。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]以前，當地農村給新生兒過滿月時，通常要做馬蹄子，親友鄰里作為賀禮相贈，用以招待客人食用。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
這種過去的民俗禮儀特制食品，如今已受到人們普遍地嗜好，由手工制作演變為機器輔助加工，其中添加白糖等物，做成烤馬蹄，表皮黃亮清脆，味道精美。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]縣城中有西關華尖子、鐘鼓樓劉記等烤馬蹄制作店，生意興隆。[旅游聯盟2016-5-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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