軟而不糊,油而不膩—油面
油面不同于搟面、拉面、切面,其制作完全是手工操作。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]先選用優(yōu)質(zhì)小麥磨成白面,和成面團(tuán),拉細(xì)約手指粗,卷盤于缽中,叫做“盤條”。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]再把面條拉細(xì)成筷子粗,繞在兩根竹筷周圍,放入面箱,待面開始下垂,將面上架。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]待風(fēng)吹干刀切包裝或食用。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]油面軟而不糊,油而不膩,尤以雞湯、肉湯、蝦米烹調(diào),味道鮮美甘醇。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯(cuò),請來函更正』
油面不同于搟面、拉面、切面,其制作完全是手工操作。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]先選用優(yōu)質(zhì)小麥磨成白面,和成面團(tuán),拉細(xì)約手指粗,卷盤于缽中,叫做“盤條”。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]再把面條拉細(xì)成筷子粗,繞在兩根竹筷周圍,放入面箱,待面開始下垂,將面上架。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]待風(fēng)吹干刀切包裝或食用。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]油面軟而不糊,油而不膩,尤以雞湯、肉湯、蝦米烹調(diào),味道鮮美甘醇。[旅游聯(lián)盟2015-3-9提供:旅游資源大全,免費(fèi)旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]