來到臨滄，不只是高山密林、民族風情讓人感到神秘，這里的飲食也會讓你直喊“怪”。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]近日，記者在臨滄市滄源佤族自治縣一家佤族風味的農家樂吃飯時，領略了特別的一餐——佤王宴：先洗手，再抓飯；尊貴的客人們圍坐在長桌宴兩旁，伴隨著佤族“黑珍珠”的祝酒歌，盛宴開席。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　餐前先唱“洗塵歌”

　　佤王宴，就是佤王盛宴宴請尊貴的客人。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]很早以前流傳著這樣的故事：佤王是佤族人民最尊敬的頭人，當發生戰爭時，在頭人的領導下，佤族與外敵殊死搏斗……后來，每逢佤族的傳統節日，如新米節，為了慶祝當年豐收，通常有頭人組織本寨的佤族群眾，大擺佤王宴來共祝節日，祈禱來年風調雨順。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而現在，佤王宴從此也就成了尊貴的佤王宴請遠方客人的盛宴。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　當我們來到離滄源縣城十多公里的農家樂門前時，通往農家樂的小暢壩兩邊已站滿了身著佤族服飾的男女，用佤族歌舞歡迎遠方的客人到來。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“吃飯了”，在主人的招呼聲中，賓客要準備入席了。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]打住，還不能入席，得先到門前的水盆內洗手，然后女客由捧著毛巾的佤族小伙擦干手，而男客自然是由俏麗的佤族“黑珍珠”擦干手，他們邊擦邊唱：“擦去你的一路風塵，擦去你的煩愁……”

　　等你回味著洗手的快樂進到茅草屋內，長桌宴已擺起來了，主人和賓客圍繞長桌分坐成兩排。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時，佤族男女的祝酒歌舞聲響起，佤王盛宴正式開始。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　卷起袖子盡情品嘗

　　長桌宴上，4至6人為一桌。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]芭蕉葉當碗，手當筷，桌上放滿佤族的各種傳統美味烤乳豬、烤土雞、牛肉干巴、佤味雞肉爛飯、當地綠色小菜和湯類等。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]放眼望去，一片綠油油的各色美味，讓人從視覺、味覺感受原生態的魅力，食欲大開。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　也有一些第一次來到這里的客人不習慣，為此，佤王宴還特別增添了碗筷供客人用，但在這樣難得的佤王宴現場，大多數人都不會使用碗筷，都想親自體驗一下這種獨特的佤族美食風情。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　佤族的“滿漢全席”

　　據一位佤族姑娘介紹，這還不算是真正意義上的“佤王宴”，傳統的佤王宴是佤王（頭人）坐立在長桌佤王宴的頂端一頭，在佤王兩旁是佤王宴請的尊貴客人。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在，由于賓主雙方來的人數很多，所以佤王宴上就沒有設“佤王”。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在佤族人心里，佤王宴在菜品豐富程度上雖然與“滿漢全席”無法相提并論，但佤王宴是佤族宴請尊貴賓客的最高禮節，因此佤族群眾仍將它視為“滿漢全席”。[旅游聯盟2016-10-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]