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青島居住民俗

　中國(guó)·山東·青島·　發(fā)布:1044173　錄入:2008-2-4　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

居住（又稱“住所）是人類抵御風(fēng)寒和休息繁衍的場(chǎng)所，是人們賴以生存的重要條件之一。受生活的地域、環(huán)境條件等影響，我國(guó)各地居住類型、房屋樣式都有所不同，居住風(fēng)俗也多種多樣。

青島地區(qū)農(nóng)村房屋結(jié)構(gòu)與我國(guó)北方地區(qū)的房屋結(jié)構(gòu)相似，建房多取向陽(yáng)山坡，講究向陽(yáng)背陰、依山靠水。房屋為土木磚石結(jié)構(gòu)，一列3至5間，與左鄰右舍接山連墻，屋頂為“人”字型（亦稱“雙流水型”）。建有正屋、東西廂屋或倒屋，各家自成院落。以三合院居多。

村莊大小不一，少者幾戶，大的數(shù)百戶，近年又出現(xiàn)了不少千戶大村。

1897年后，德國(guó)，日本先后侵占青島。隨著港口和市政的建設(shè)，大批農(nóng)民涌入市區(qū)，當(dāng)時(shí)西鎮(zhèn)一帶建起了10個(gè)平民院，臺(tái)東鎮(zhèn)的南山、仲家洼等處也陸續(xù)出現(xiàn)了一些棚戶區(qū)。這些院區(qū)建房無(wú)規(guī)劃，房屋低矮陰暗，環(huán)境惡劣，除“人”字型屋頂外，還出現(xiàn)了許多一面坡房屋，人們習(xí)慣叫“道士帽”。由于居住環(huán)境、條件的改變，一些千百年來(lái)傳承下來(lái)的居住民俗也就無(wú)法延續(xù)下來(lái)。

80年代起，政府推行舊城改造工程，90年代又實(shí)行安居工程。現(xiàn)在，平民院和棚戶區(qū)已相細(xì)建成居民小區(qū)，樓群林立，環(huán)境優(yōu)美，人們居住條件大為改善。

在此期間，青島地區(qū)農(nóng)村的老式住房也多為美觀的住宅樓代替。居住由單純實(shí)用型向注重審美型發(fā)展。一些現(xiàn)代建筑材料被廣泛采用，不少村莊也出現(xiàn)了樓群。

村莊青島農(nóng)村除極少數(shù)住“山庵”的看山人外，多聚集一起居住，因而構(gòu)成大小不同的建筑群，稱作“村”、“莊”、“仝”或“屯”。

村里的道路，大的叫“街”，多為東西向，稱前街、后街。大的村莊街多，則冠姓氏為街名，如張家街、王家街。

小的道路稱“胡同”，多以姓氏、堂號(hào)、村中名人或樹(shù)木為名，如宋家胡同、福來(lái)胡同、解元胡同、老槐樹(shù)胡同等；很狹窄的小路稱“夾道”；閑散人經(jīng)常聚集閑談的地方稱“懶漢子窩”、“老頭窩”。

有些村名很有特色，也很有趣，如萊西張哥莊是因?yàn)橛幸粋€(gè)姓張的漢子在這里安家落戶而得名。此人豪爽，樂(lè)于助人，附近人尊稱為張哥，村名也就成了張哥莊。因“哥”、“格”“戈”同音，以后就出現(xiàn)了像周戈莊、夏格莊等村名。這種以姓氏為名的村莊非常多，有的直接叫“岳家”、“趙家”，有的則加“屯”、“溝”、“店”等字，叫“梁家仝”、“于家屯”、“王家溝”、“徐家店”等。

有的村是以建村人的特征而得名。萊西有個(gè)李胡子莊，是因?yàn)榍寮螒c年間，一個(gè)叫李克用的人此建村，他胡子很長(zhǎng)，人稱“李胡子”，日久，這村就叫做“李胡子莊”。后來(lái)，有人感到此名不雅，民國(guó)初年該村名就演化成今天的“李虎莊”。

也有的以建村人的職業(yè)為村名。嶗山有個(gè)皂戶村，因?yàn)槊饔罉?lè)年間有幾家用灶具燒鹽戶來(lái)此定居，宋代稱鹽戶為“皂戶”，這個(gè)村也就叫做“皂戶村”。

有不少村莊是以神話傳說(shuō)中的名稱命名的。嶗山有個(gè)女姑山村，因?yàn)榇迥嫌袀€(gè)“老姑庵”廟，廟內(nèi)的主神人稱“女姑”，傳說(shuō)是《封神榜》中趙公明元帥的妹妹，人們就把村名定為“女姑山”。登瀛村是傳說(shuō)秦人徐福為取長(zhǎng)生不老藥，由此登程去仙島瀛洲而得名。嶗山石老人村村名，不但源于一個(gè)優(yōu)美的神話故事，還因?yàn)榇迩昂＿呌幸粔K狀似老人的巨石。

有的村莊以舊時(shí)駐軍軍屯或官屯為名，如鰲山衛(wèi)、雄崖所、營(yíng)上、黃官屯等；有的以寺廟、古家為名，像廟頭、家子頭、廟東、石佛院等；有的以地理環(huán)境取村名，如簸箕嶺，因其地形像簸箕而得名；還有以建村時(shí)當(dāng)?shù)氐拇迥净ú轂槊缣伊帧棃@、柳樹(shù)屯、榛子溝等。

1979年，青島開(kāi)始地名普查，對(duì)重復(fù)的和不雅的村名進(jìn)行了調(diào)整。村名和村名用字都達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

院落青島民間居住大都各自成院，俗稱“天井”、“院子”。

過(guò)去，許多人家都喜歡設(shè)前后兩院。前院面積大，是一家人平日活動(dòng)的主要場(chǎng)地，院里建豬圈、而所，喜栽石榴、月季等花卉樹(shù)木。后院很小，用處不大，只是為了擋住后窗，認(rèn)為后窗臨街“不成住處”。如今，隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變，加上土地的寶貴，已很少有人設(shè)后院了。

院子周邊的墻叫“院墻”，舊時(shí)多用石塊壘成。在臨街墻上，鑲嵌帶“鼻梁”的石塊，用以拴騾馬，叫“拴馬石”。院墻上面抹石灰或泥，叫“打墻頭頂。”院墻上面抹成半圓形，叫“和尚頭”。如今，院墻多用石塊壘下部，上面壘磚，外面用水泥抹平；也有的用磚或水泥砌成幾何圖案，稱做“花墻”。院墻不得高于屋檐。

臨街院墻處留有大門口，俗稱“街門”或“街門口”。街門多為南向或東向，胡同里也有西向的，但很少北向的。街門要與對(duì)門鄰居的大門口偏離，叫做“斜對(duì)門”。

大門一般漆為黑色，老輩有功名的人家可漆紅色。門為兩扇，每扇裝一個(gè)鐵制的門環(huán)，左邊的門環(huán)連著門內(nèi)“搖關(guān)”，“搖關(guān)”可轉(zhuǎn)動(dòng)，供隨手關(guān)門用。有的人家還在門上裝有鐵制的環(huán)扣，叫“門劃拉”，用以鎖門。

門上部修有門樓，舊時(shí)大門和門樓都是財(cái)勢(shì)的象征，富有人家的門樓修四角飛檐，上飾有“龍頭”、“壽狗”等吉祥物，大門高大，彩畫(huà)裝飾。平常人家的大門、門樓都很簡(jiǎn)陋，門樓多用草氈，有的大門沒(méi)有門樓，叫“土門子”。

大門內(nèi)大多建有影壁，俗稱“照壁”（磚砌屏風(fēng)），上寫(xiě)“福”字，或繪有鹿、鶴等圖案，一求吉慶，二作裝飾。

房屋民間多住平房。舊時(shí)，房屋結(jié)構(gòu)為起脊，用梁、柱構(gòu)成骨架，土墻草頂，木欞窗戶（間有石墻瓦頂）。一幢房屋3、4、5間成套，坐北朝南的房間為“正屋”，坐南朝北的為“倒屋”，東西兩側(cè)為“廂屋”，分別叫“東廂屋”、“西廂屋”。正屋中間一間為“正間”，兩邊分別叫“東間”、“西間”，再往里叫“套間”。正間設(shè)鍋灶兩個(gè)，通東、西間炕內(nèi)，供冬季熱炕取暖。舊時(shí)，正間與東間墻壁上多留一小方洞，叫“燈窩”，洞內(nèi)可放油燈，這樣一盞燈可照明正、東兩間房，可節(jié)省燈油。也有的人把它叫做“婆婆眼”，說(shuō)從方洞中可看到灶間的行動(dòng)，供婆婆監(jiān)視媳婦用。在正間的上方用木板或高梁秸扎頂棚，也叫“天棚”，冬天可用來(lái)存放地瓜。東、西間多用花紙貼棚頂，裝飾有蝙蝠、團(tuán)花等剪紙，叫“仰棚”。

人口多的人家，通常長(zhǎng)輩住正屋，幼輩住廂屋。住一幢房子的，長(zhǎng)輩住外間，幼輩住里間（套間），長(zhǎng)輩住東間，幼輩住西間。

倒屋一般不住人，普通人家堆放雜物、工具或柴草，有身份人家用作待客，稱“客屋”。

廂房夏熱冬冷，通風(fēng)采光又差，所以民間有“東廂西廂，不孝的兒郎”、“有錢不住東廂房，冬不暖，夏不涼”的俗諺。富有人家的廂房多不住人，用作飼養(yǎng)大牲畜或安石磨作磨房。

建房（青島人叫“蓋屋”）是一家人的大事，舊時(shí)，看風(fēng)水、擇宅基、安門框、做梁椽等都要經(jīng)過(guò)多種儀式和活動(dòng)，其中要屬上梁儀式最為熱鬧、隆重。上梁時(shí)間一塊紅布，叫做“掛紅”。梁檁上要貼上“上梁大吉”等字樣的橫坡，還要綁上筷子，用紅繩系上銅制錢，掛上紅布等飾物，以求吉利。上梁時(shí)，房屋四周燃放鞭炮，正間當(dāng)中安設(shè)方桌，擺設(shè)供品，點(diǎn)燃紅燭，由建房人家的主人跪拜。萊西一帶在上梁時(shí)，兩位木匠、瓦匠師傅還要邊唱喜歌邊往下扔一些龍、鳳、虎、蝶等形狀的小餑餑，逗引孩子們哄搶。上梁儀式結(jié)束后的當(dāng)天，主人要在新房設(shè)宴請(qǐng)親朋、工匠和幫工者，酒菜一般都很豐盛。

現(xiàn)在，民間建房“看風(fēng)水”和“擺供求神”等舊俗多已廢除，但在梁、檁之上貼橫批、堅(jiān)聯(lián)，以及放鞭炮等求吉習(xí)俗仍流行。

70年代開(kāi)始，農(nóng)村建房由生產(chǎn)大隊(duì)（村委會(huì)）統(tǒng)一規(guī)劃，街道、房屋逐步達(dá)到布局整齊劃一，房屋也多為磚石墻、瓦頂、玻璃窗戶。伙房、寢室、會(huì)客室分別設(shè)置，廂屋多為水泥平頂，用以曬糧食或夏夜乘涼。

80年代后，老舊草房基本絕跡，有些農(nóng)村已是樓房連片，農(nóng)民的居住條件大為改善。

在居住民俗中，也有許多禁忌，但多帶有迷信色彩，如過(guò)去有的地方農(nóng)歷五月忌蓋屋，說(shuō)五月為惡月，蓋屋家中要死人，顯然沒(méi)有科學(xué)依據(jù)；住所大門忌沖著山丘，河流、大道、水井和墳?zāi)梗f(shuō)這樣會(huì)遭邪氣和不吉利，若無(wú)法避開(kāi)，則要在門上掛“八卦鏡”破解；宅基不能直沖通街道，也不能面對(duì)廟宇，如無(wú)法避開(kāi)，要在宅子外面一角安一塊小石碑，上刻“泰山石敢當(dāng)”5個(gè)字；建房用的木料，忌用楸木、槐木，因“楸”、“槐”沾著“火”、“鬼”二字，恐不吉。

在院內(nèi)還忌栽桑樹(shù)、柳樹(shù)和楊樹(shù)，俗稱前不栽桑，后不栽柳，院內(nèi)不栽“鬼拍手”。因?yàn)?ldquo;桑”與“喪”同音，出門風(fēng)喪不吉；柳不結(jié)籽，恐無(wú)子絕后；栽“鬼拍手”（指楊樹(shù)）則怕招來(lái)鬼魅，宅室不字。如今，已很少有人相信有什么鬼魅了，但農(nóng)民院子內(nèi)外至今仍不栽植以上3種樹(shù)木。
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