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沂南歲時習俗

　中國·山東·臨沂·沂南　發布:1044173　錄入:2008-12-20　人氣:統計中...

　　傳統節日春節：俗說 “過年 ”，是民間最重大的傳統節日。 “喝了臘八粥，就把年來數 ”。臘月初八過后，開始忙年，家家戶戶掃屋清塵，整理庭院，洗滌理發，做新衣，辦年貨。做豆腐，諧 “都福 ”音；蒸發團 (發糕 )，做團圓餅，含意 “合家團圓、歲歲登高 ”。備雞魚，意 “年年大吉，歲歲有余。 ”用胡蘿卜、白菜心、粉絲等加調料做成 “合菜 ”，紅、白、綠相間，鮮嫩可口，象征清白做人，全家和睦。購置器用必添碗筷，寓意增添人口，家丁興旺。除夕，是一年最后的一天。家家戶戶在欣喜之中，貼春聯 (服孝期內只貼紫聯或不貼 )、過門箋，貼窗花、糊燈籠。有的還著意倒貼一個 “福 ”字，寓意 “福到 ”。大門外貼 “出門見喜 ”，院內貼 “滿院春光 ”，室內正面貼 “人口平安 ”，床頭貼 “身臥福地 ”或 “身體健康 ”。牲畜圈內貼 “六畜興旺 ”等等。打滿一缸水，抱足三日柴，備足半月飯，意 “從吃坐穿，一年受用 ”。是日下午，男子衣冠整齊到祖塋地上墳或請祖先亡靈回家過年，謂之： “請家堂 ”(也有說 “請紙 ”的 )，隨后便吃隔年飯。傍晚，門口放攔門棍，以防邪魔鬼祟強入院內。入夜，秉燭焚香，燈火通明，徹夜不眠，稱 “守歲 ”。舊時人稱過年為過關，謂之 “年關 ”，窮人為躲債外出，除夕方歸。午夜子時過后，長輩帶領子孫 “發紙馬 ”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗，祈求保佑老少平安。紙馬發過之后，全家老少圍坐桌前吃年夜飯，多是水餃。有的人家餃子里還按全家人口數包上錢 (舊時多是 “小錢 ”，現為硬幣 )或大棗，誰吃著帶錢的餃子，意味著運氣好，來年發財；誰吃著帶棗的餃子，一年幸福甜蜜。雖有迷信色彩，但祈求平安幸福之情盡致。過年要說吉利話。年夜飯過后，即意味著舊辭新到，拜年開始。先是本家晚輩給長輩磕頭，長輩給晚輩 (主要是小孩 )“壓歲錢 ”。然后街坊鄰居進行互拜，互問 “過年好 ”、 “恭喜發財 ”等。拜年有盡早之俗，多在早飯前結束。現在城鄉拜年磕頭風大減，以相互問候祝福代之。初一早晨開始 (根據習俗有早晚 )，將請回家過年的祖宗之靈送往墓地，謂之 “送家堂 ”。舊時初一清晨乞討者改為 “送財神 ”。建國后，國家規定春節為法定節日，多數行業放假過年，并在城鄉廣泛開展優軍優屬、擁政愛民活動。團支部、婦代會組織男女青年為烈軍屬挑水、掃院、包餃子，掛 “光榮燈 ”、 “光榮牌 ”，節日氣氛更加濃厚。

　　正月十五：也叫 “元宵節 ”、 “上元節 ”。舊時一般農家吃不上元宵，吃頓餃子就算過節了。建國后，城鄉居民多數能吃上用黍子面、糯米面或粘高粱面作皮、紅糖或白糖作餡制成的元宵，當地人俗稱 “糖丸子 ”、 “湯圓 ”，象征舉家團圓，吉祥如意。晚間，先到祖塋送燈，回家后將用白面做成的象征十二個月或十二屬相的燈點燃，照射各處，燈光所及預兆潔凈，不孳生蟲蝎。小孩三五成群手提彩燈，放滴滴金，街衢市肆彩燈盈頭。舉辦撐旱船、踩高蹺、騎毛驢、耍龍燈、扭秧歌等民間文藝活動，叫做 “鬧元宵 ”。現在過正月十五更是燈火輝煌，火樹銀花，五彩繽紛，人們爭相觀看，熱鬧氣氛年盛一年。

　　二月二：迷信傳說是 “土地神 ”的生日，又稱 “青龍節 ”，故有 “二月二龍抬頭 ” 之說。意在百蟲驚蟄，萬物復蘇，開始下雨，適宜耕作。是日早起，農戶家家在庭院、場園用簸箕端著草木灰，用木棒敲打著簸箕將其溜成大圓圈，俗稱 “打囤 ”。再在囤的圓心畫上 “十字 ”，放上五谷，意祈倉滿囤流、五谷豐登。合作化以后此風即息，仍吃炒蝎豆。因當地炒豆時拌上紅糖或白糖，俗稱吃 “糖豆 ”，寓炒死蝎類毒蟲，日子過得甜蜜。是日上午，青壯男性，攜帶燒紙和糖豆，到土地廟上祭祀 “一莊之主 ”土地神，故有 “土地老爺還熬個二月二 ”之說。

　　端午節：農歷五月初五是端午節，又稱過 “五 (月 )端五 ”或 “端陽節 ”。家家戶戶門窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五索線，并將艾枝夾在耳朵上；有的將艾葉等驅蟲物縫成 “香荷包 ”戴在胸前，有 “五 (月 )端午戴艾 ”之說，意在驅蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等五毒。節日早飯吃粽子，一說是為了紀念戰國時期愛國詩人屈原，一說是盛夏到來吃上粽子涼快。故有 “吃了端午粽，才把棉襖扔 ”之諺，也有 “吃了端午粽，一年不生病 ”之說。建國后，帶香荷包的漸少，吃粽子之風日盛。

　　六月六：是放牧人的節日。此時高桿作物長起，食肉動物活動猖獗。是日，放牧牛羊的大人小孩買上瓜果和幾張燒紙到山神廟子敬山神，以求其驅狼、蟲、虎、豹，保護牛羊的安全。

　　七月十五：又稱 “中元節 ”，是祭祖的日子，也謂 “鬼節 ”。家家包水餃，備香、紙，帶上瓜果、饅頭、水餃等供品，上墳祭祖。

　　八月十五：又稱 “仲秋節 ”、 “下元節 ”，是傳統的大節日之一。這時，農業年景收歉定局，俗有 “七月十五定雨水，八月十五定收成 ”之諺。歡度仲秋節也有慶祝農業豐收之意。節前親友相互饋贈月餅，互祝合家團圓。是日晚全家聚餐，飯菜肴豐盛。明月升起，一家圍坐在院內，邊吃月餅邊賞月，稱為 “圓月 ”。如果天上有云，有 “八月十五云遮月，正月十五雪打燈 ”之說。

　　重陽節：農歷九月初九是重陽節。舊時，窮人對此節不甚關心，多是富戶人家和游手好閑的人游逛登高的日子。 1988年農歷九月九日定為 “老人節 ”后，本縣老齡委員會、老干部管理局等單位，組織離退休老人開展武術、體操、球類等豐富多彩的健身活動，深受干部群眾的歡迎。
　　辭灶：也叫 “過小年 ”。舊俗是灶王爺起程上天稟報一年來全家情況的日子，故稱 “辭灶 ”。舊時因貧富不等，辭灶的日期不同，有 “官辭三 ( 臘月二十三 )民辭四 ”之俗。于是民間說官家先叫灶王爺上天稟報，是惡人先告狀。辭灶時買些糖瓜 (多是麥芽糖 )，于晚間供奉灶君，并拌好飼草飲料，為灶王爺喂馬。據說糖瓜有兩大作用，一說是叫灶王爺上天要甜言蜜語光說好聽的；另一說是用糖瓜粘住灶王爺的嘴，防止亂說。故灶王爺的對聯是： “上天言好事，下界降吉祥 ”，橫批是： “一家之主 ”。然后燒紙點香放鞭炮，送灶王爺啟程上天，糖果分食之。建國后，此俗曾一度漸消。但近幾年又復興超前，不僅酒席豐盛，而且放鞭炮的數量大增。

　　時令節氣清明：清明的前一日為 “寒食 ”節。舊時人們多冷食不動炊，家家戶戶到祖塋添土上墳，俗稱 “春祭 ”。素有 “冬 (立冬 )到寒食一百五，家家祭祖添墳土 ”之說，以示悼念之情。清明節，早飯吃雞蛋，老人吃 “荷包蛋 ”。青少年男女把雞蛋煮熟后染成紅、綠、黃等色，飯后穿著新衣到野外 “踏青 ”、 “爬山 ”、 “滾雞蛋 ”，成群結隊到村外放風箏，又稱 “春游 ”。近年多組織他們到烈士陵園祭掃烈士墓，進行革命傳統教育。為紀念介子推，多數人家門口兩邊和磨眼內插上柏、柳等條枝，還有的用柳、柏樹枝抽打各處，預防毒蟲咬人。

　　冬至：農歷二十四節氣之一，又叫 “冬歇 ”。意為寒冬已到，數 “九 ”開始。九九數完后叫 “出九 ”。九九中以三九最冷，故有 “熱在中伏，冷在三九 ”之說。是日上墳祭祖，皆吃水餃取暖，有 “冬吃餃子夏吃面 (冷面條 )”之語。

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