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沂南生活習俗

　中國·山東·臨沂·沂南發布:1044173　最后更新:2008/12/20　人氣:統計中...

　　服飾衣服：舊時境內個別官商地主多著綢緞右襟長袍，外套馬褂、短褂，肥便褲。農村居民多著自己手工紡制的純棉粗布衣服，俗稱 “本地布 ”，顏色多為青、深藍、淺藍或印花布等，喜慶節日弄件新鮮點的換上就不錯了。稍富裕點的冬有棉夏有單，有的冬天能穿上棉長袍，俗稱 “大襖 ”。貧困農戶嚴冬才能穿上棉衣，夏天再掏去棉絮，當單衣穿，多年穿一件，補丁摞補丁，故有 “新三年、舊三年，補補連連又三年 ”之說。一到冬天要飯的 “花子 ”成群結隊，穿著 “燈籠褲子 (薄單褲 )”凍得滿街跑。 30年代后，境內為共產黨、八路軍的根據地，群眾衣著有所改觀。建國初期，老人衣著款式無多大變化，學生多穿學生服，男性青壯年開始著中山服、列寧服、工人服、國防服等，女性多為中便服。 50年代至 70年代顏色、款式單調。進入 80年代后，服裝的質量、款式、花色日趨新穎繁多，城鄉男女衣著漸趨一致，面料多系化纖、毛料，款式多為中山服、國防服、西裝、羽絨服、面包服、毛衣、呢子大衣、裙衣、西服裙、旗袍、裘衣等。男喜素潔挺括，女講花色款式。

　　帽子：舊時老人戴氈帽，青壯年戴紅疙瘩圓帽，俗稱 “帽殼 ”，女性纏頭巾。農民夏天戴葦笠，冬天戴棉帽或滿頭捋 (土耳其帽 )。建國后，男青壯年冬戴棉軍式帽、三頁瓦的苘絨帽，夏天戴草帽、葦笠。近幾年來又增加了鴨舌帽，也叫 “前進帽 ”，氈帽、帽殼和土耳其帽已基本絕跡；女戴針織毛線帽或圍方頭巾。現在男青年多留長發，女青年圍毛線長圍巾或紗巾，夏戴太陽帽。

　　鞋襪：舊時春、秋、冬男子多穿麻線納底布鞋和前邊帶鉤的 “鏟鞋 ”；青壯年女子四季多穿麻線納底布鞋，前頭 “割花 ”或 “包鞋臉 ”，只有逢年過節或結婚時才穿 “繡花鞋 ”。夏天雨季老年婦女穿 “油鞋 (布鞋涂油 )”，男子赤腳或穿草鞋墊子 (也叫 “三里丟 ”)，冬天多數穿不上棉鞋。只有富戶人家才能穿上皮鞋或橡膠水鞋。建國后，鞋的花色品種增多，有布鞋、膠鞋、雨靴、塑料涼鞋、拖鞋、馬靴等。舊時襪子多用本地布做的納底襪， 50年代開始穿粗、細線襪， 70年代后多穿化纖襪，并伴有圖案新穎、色澤鮮艷的襪墊子。

　　發型：清末，男留發辮；未婚女子留單辮，俗稱 “一棵蔥的大辮子 ”或打鬏；已婚女子在腦后握纂，帶上網子，別上頭釵、簪子，老年婦女將頭發盤纏于腦后叫 “小鬏 ”。中華民國成立后，男子去辮剃光頭，男孩子留 “芯髦 ”，女子未更。建國后，男性除部分老人仍剃光頭外，青壯年一般留平頭、背頭、分頭；女性除老年人繼續盤纂外，一般扎短雙辮或剪短發。 80年代開始后，部分城鎮男青年留長發，女青年開始燙發，并逐步向農村蔓延。

　　飲食境內居民習慣全家同桌共餐，春、夏、秋季一日三餐，冬季兩餐。解放前，窮人多以高粱、子、地瓜等粗糧為主食，煎餅為家常飯，過著 “半年糠菜半年糧 ”的生活。在青黃不接的春天，多以子煎餅和稀粥充饑，且是 “子煎餅兩手捧，糊粥湯子照人影 ”，故有 “椿樹放翅 (指發芽長葉 )，窮人餓得倒氣 ”之說。一遇荒年便賣兒鬻女，逢年過節也難得吃上一頓飽飯，就是吃上一頓餃子，也是少放油多擱鹽。居民口味習慣咸、辣，農家多以咸菜、椒子下飯，菜多是小豆沫。

　　建國后，隨著生產的發展及農業種植結構的調整，雜糧的比例日趨減少，號稱窮人養家糧的子已絕跡，沿河平原區以小麥、玉米為主，生活水平明顯提高。東部丘陵和西部山區產量仍然很低，所分細糧能夠逢年過節吃餃子，走親訪友仍是負擔。農村實行生產責任制以后，城鄉居民多以細糧為主，瓜干、玉米等雜糧多用作飼料。常食的蔬菜有白菜、菠菜、韭菜、芹菜、蘿卜、土豆、西紅柿、豆角等，魚、肉、蛋已成為家庭日常食品。

　　早年只有富裕人家有飲茶習慣，大葉、小葉不等，一般居民只待客用茶，少數年長者有飲茶習慣，多是普通大葉也叫 “大把抓 ”或 “老干烘 ”。平時一般農民只喝白開水。

　　住房舊時境內居民住房，中農以上人家以傳統的四合院居多，一般堂屋三間，有的五間堂屋兩頭掛耳，座北朝南為上房，稱 “主屋 ”，由長輩居住；東西屋低于主屋，由晚輩居住或作倉房；南屋一般放柴草，另加門樓或過堂。屋頂多用黃草、麥秸苫蓋。四周院墻封閉，只有大門是出進口。東部丘陵和中部平原為土木結構；西部山區為木石結構，有的用薄石板拿梢，周圍多是石頭干碴墻，一推就倒，故有 “干碴墻嚇死狼 ”之說。一般無門樓，大門多是篳笆門。日子貧困蓋不起屋的就住地屋子，有的住團瓢，又稱 “尖頂樓 ”，僅能遮日避雨，不能擋風御寒。富家的四合院，寬大明亮，石基磚墻，有的重梁掛柱，青瓦蓋頂，臨街巷處筑大門樓，門后再裝攔門杠，窮富之間懸殊很大。

　　建國后，人們不斷進行舊房翻新或蓋新房，團瓢、地屋子基本絕跡。近幾年來，因新婚夫婦多與父母分居，加之子女減少，三四口小家庭較多，住房注重寬敞、明亮、實用。 80年代開始后，建房更為講究，規格一般為正屋 (主屋 )三間，兩明一暗，廚房單設，前后門窗鑲玻璃加鋼筋，再嵌紗網加窗簾，磚石墻，紅瓦頂，水泥地面，冬暖夏涼，明亮舒適。有些富裕農民，新建正房開始加前出廈，廚房為水泥平頂，甚為闊氣。

　　行走工具舊時境內交通閉塞，農民外出多步行，富家走路騎驢、馬、騾。搬送親戚用二把子車。建國后，修橋筑路，開始有自行車。 70年代，居民出門多騎自行車或乘坐公共汽車。 80年代，輕騎、摩托車日漸增多，至 1989年底， (據不完全統計 )全縣自行車已達 266900多輛。
　　用具家具：舊時一般農家有吃飯桌、板凳、方杌、箱子、柜、櫥等，富家還有八仙桌、太師椅、條幾、錢柜、衣架、圍屏床、頂子床等。色澤多為棕色或黑褐色。 70年代，城鄉新婚家庭中家具多是抽屜桌、椅子、大衣櫥、高低方桌、菜櫥等。 80年代以來，又增加了寫字臺、梳妝臺、沙發、折疊椅、組合櫥、高低櫥、席夢思床及電冰箱等高檔用具。

　　炊具：舊時用土坯或石頭砌成的燒柴灶、鐵鍋、鏊子，葫蘆開的勺子、瓢子，碗、盆、壺、罐多是黑陶。建國后，漸添煤灶加風箱，白陶瓷碗、盤、盆，搪瓷用具逐日增多。 70年代以來，多數戶始用煤油爐、煤炭爐、蜂窩煤爐，少數人家已用上液化氣。鐵鍋印號變小，鍋、壺、碗、盤、盆多是鋁制品或白陶瓷和搪瓷。少數城鎮居民始用高壓鍋、電飯鍋。

　　取暖用具：舊時老年人用火罐子取暖，只有富戶有火烘子或用木炭爐烤火。近年來，多數農戶冬季能生上蜂窩煤爐，做飯取暖兼用，有的開始用煙筒煤爐。

　　照明用具：民間照明早時用鐵碗燈、鋁燈，點豆油或花生油，富家用蠟燭。 30年代始用煤油燈，罩燈。建國后，一般居民始用煤油燈。 1958年縣城始用電燈。到 1989年，境內居民多用電燈照明。

　　娛樂用具：舊時境內文化落后，只有大村有鼓、鑼、鈸等打擊樂器，民間藝人有嗩吶、笙、管、長號等吹奏樂器，個別農戶有笛、簫、京胡、二胡等管弦樂器。民國初年，個別富戶有留聲機。建國后，電子管收音機、半導體收錄機逐漸增多。 70年代，部分居民始有黑白電視機， 80年代后，電視機進入千家萬戶。至 1989年底，全縣電視機發展到 7.5萬余臺，其中彩色電視機 6000臺。

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