小鍋米線
玉溪有個奇特的米線節，凡輪到一村，家家戶戶均宴請親朋好友吃米線，具有獨特風味的伴隨而生，并流傳外地。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 煮小鍋米線采用特制的小銅鍋坐火上，放入鮮湯燒沸，放入韭菜段稍煮，再放入米線，隨即把剁肉放入銅鍋左邊，用手勺將剁肉敲散，最后投入適量的水腌菜細丁和調味佐料，淋點紅油。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]起鍋從左邊倒入碗內，讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 上桌后熱氣騰騰，色澤清爽紅潤，味酸辣、咸鮮。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
煮小鍋米線采用特制的小銅鍋坐火上，放入鮮湯燒沸，放入韭菜段稍煮，再放入米線，隨即把剁肉放入銅鍋左邊，用手勺將剁肉敲散，最后投入適量的水腌菜細丁和調味佐料，淋點紅油。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]起鍋從左邊倒入碗內，讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
上桌后熱氣騰騰，色澤清爽紅潤，味酸辣、咸鮮。[旅游聯盟2013-11-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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