羊羔肉產自白銀市的靖遠縣，而靖遠養殖的主要是灘羊，灘羊不但具有高蛋白、低脂肪的特點，而且肉質細嫩鮮美，沒有膻腥味。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種山羊的外形也挺有特點，它體格中等，體質結實，體型窄長，在國際養羊業中占有絕無僅有的地位，屬于國際貿易中罕見的珍品。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“爆炒羊羔肉”選用的就是出生40天左右的小灘羊羊羔，配以多種輔料精制而成，做法考究，口味純正，吸引了四面八方數不清的食客。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 白銀的羊肉走四方。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現在，這個羊羔肉批發市場不但能滿足白銀市三縣兩區的需求，寧夏中衛、海原、固原乃至陜西定邊等地的客商也慕名遠來。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]如今，這里已經成了3省10多個縣區羊羔肉屠宰、批發、購銷的集散地。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　 一道“爆炒羊羔肉”，炒火了整個“羊經濟”，這恐怕是白銀人當初沒有料到的。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]依靠特色餐飲，壯大畜牧經濟，隨著“爆炒羊羔肉”的名氣越來越大，白銀羊產業的市場空間會越來越廣闊。[旅游聯盟2014-8-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]