熱豆腐 “點”豆腐不用石膏，而用天然硝水。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豆腐箱內豆漿滾燙，賣豆腐的乘熱用刀切塊盛入碗內。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豆腐雪白細嫩，香氣四溢，澆上鮮紅的辣子湯、色、香、味具美，令人一見即饞涎欲滴。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]辣子汁用菜油澆潑，加蔥、豆豉及各色調料制成。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]時下，人們早點興上街吃熱豆腐。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　洋芋攪團 舟曲俗諺：“要得吃好飯，洋芋砸攪團”。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砸洋芋攪團，先用光滑碩大的洋芋煮熟剝皮，盛在專用木槽中，用木榔頭輕輕揉搓，待洋芋成團則用力夯砸，直至洋芋團變成一整塊。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]洋芋攪團多配酸菜，苦根兒咸菜。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]酸菜用油加蔥、辣子面兒和調料炒成，加水煮沸成為帶漿水的菜湯。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]苦根咸菜切細加辣面用熱熟油澆好。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]先在碗中盛小半碗帶湯的酸菜。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再將洋芋團夾成小塊放入碗內食用，攪團柔軟細膩，菜湯酸辣可口。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食之，余味無窮。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　搟湯面疙瘩兒 搟湯面粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用，手工搟成，用刀切成細面條，佐以辣子酸菜漿水。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]面條乳白，湯清而不渾，食之脆嫩爽口，無豆性味。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]盛夏歇工，吃一頓搟湯面疙瘩，既能充饑，又能解暑，是農民喜愛的美食之一。[旅游聯盟2015-9-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]