阿克蘇甜抓飯
甜抓飯，也是用葡萄干、杏干、桃皮等，不用任何肉，一般少數民族多在冬秋季食用。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯雖不用肉，其味道也十分香甜，別有一番風味。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]甜抓飯也有放糖的，主要是放方塊糖。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯也稱素抓飯。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原料：大米、黃蘿卜、清油、洋蔥、上等杏干、葡萄干、桃皮、方塊糖、精鹽等。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 做法：先將大米洗凈，用水泡上。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把杏干、葡萄干、桃皮洗凈備用。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把黃蘿卜洗凈去皮，切成細絲，洋蔥剝皮切碎。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將油下鍋，待清油燒熱時，再放約一半煉好的羊尾油，再放黃蘿卜絲和洋蔥炒之。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]待黃蘿卜半熟時，放杏干、葡萄千、桃皮等，不要攪拌，使杏干、葡萄干、桃皮在上面。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后倒水蓋上鍋蓋稍煮(約15分鐘)，水要滿過鍋中的干果，再倒入大米，也不要攪拌，加清水和少量的鹽(水量要掌握大米的吸水性，一般和做大米飯差不多)，加鍋蓋煮約10分鐘后僅在大米層翻動一下，并用筷子扎幾個眼，再蓋上鍋蓋，四周用濕布堵上，防止漏氣。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時可以將火弄小，或是用余火來燜，約30分鐘即熟。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飯熟后，要用勺子不斷地攪拌，將大米、黃蘿卜、杏干、葡萄干、桃皮拌勻，即可盛出食之。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯油亮生輝，有杏干、葡萄干的水果香味，還具有抓飯的特殊香味，吃起來別有一番味道。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 如果放方塊糖做抓飯，則不放葡萄干、杏干、桃皮等千果。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法同上。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯主要冬季食用，以增加人體的熱量。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
甜抓飯，也是用葡萄干、杏干、桃皮等，不用任何肉，一般少數民族多在冬秋季食用。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯雖不用肉，其味道也十分香甜，別有一番風味。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]甜抓飯也有放糖的，主要是放方塊糖。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯也稱素抓飯。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]原料：大米、黃蘿卜、清油、洋蔥、上等杏干、葡萄干、桃皮、方塊糖、精鹽等。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 做法：先將大米洗凈，用水泡上。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把杏干、葡萄干、桃皮洗凈備用。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把黃蘿卜洗凈去皮，切成細絲，洋蔥剝皮切碎。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將油下鍋，待清油燒熱時，再放約一半煉好的羊尾油，再放黃蘿卜絲和洋蔥炒之。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]待黃蘿卜半熟時，放杏干、葡萄千、桃皮等，不要攪拌，使杏干、葡萄干、桃皮在上面。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后倒水蓋上鍋蓋稍煮(約15分鐘)，水要滿過鍋中的干果，再倒入大米，也不要攪拌，加清水和少量的鹽(水量要掌握大米的吸水性，一般和做大米飯差不多)，加鍋蓋煮約10分鐘后僅在大米層翻動一下，并用筷子扎幾個眼，再蓋上鍋蓋，四周用濕布堵上，防止漏氣。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時可以將火弄小，或是用余火來燜，約30分鐘即熟。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]飯熟后，要用勺子不斷地攪拌，將大米、黃蘿卜、杏干、葡萄干、桃皮拌勻，即可盛出食之。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯油亮生輝，有杏干、葡萄干的水果香味，還具有抓飯的特殊香味，吃起來別有一番味道。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
如果放方塊糖做抓飯，則不放葡萄干、杏干、桃皮等千果。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做法同上。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這種抓飯主要冬季食用，以增加人體的熱量。[旅游聯盟2016-4-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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