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炸芝麻蝦
特點(diǎn)：酥脆鮮香，飲酒佳肴 主料：大蝦5個(gè)，芝麻少許。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 輔料：雞蛋1個(gè)，面粉25克，精鹽、味精、紹酒、清油、花椒鹽。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作過程 1、芝麻用水洗凈曬半干，放在石臼里搗去外皮。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大蝦去頭須，剝?nèi)テぃ艏贡成系纳尘�。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將蝦由脊背片開，腹部相連，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少許精鹽、味精、紹酒，蘸上面粉、雞蛋湖（雞蛋打在碗內(nèi)用筷子調(diào)勻），再沾上芝麻。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 2、勺內(nèi)放入油500克左右，油燒到五成熱時(shí)，放入已沾好的芝麻蝦，炸熟出勺控凈油，切成長(zhǎng)條碼在盤內(nèi)即成（吃時(shí)蘸花椒鹽）。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]注：炸時(shí)油不能過熱，以免芝麻被炸糊而里面不熟。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯(cuò)，請(qǐng)來函更正』
特點(diǎn)：酥脆鮮香，飲酒佳肴
主料：大蝦5個(gè)，芝麻少許。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
輔料：雞蛋1個(gè)，面粉25克，精鹽、味精、紹酒、清油、花椒鹽。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作過程 1、芝麻用水洗凈曬半干，放在石臼里搗去外皮。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大蝦去頭須，剝?nèi)テぃ艏贡成系纳尘�。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將蝦由脊背片開，腹部相連，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一下，撒上少許精鹽、味精、紹酒，蘸上面粉、雞蛋湖（雞蛋打在碗內(nèi)用筷子調(diào)勻），再沾上芝麻。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
2、勺內(nèi)放入油500克左右，油燒到五成熱時(shí)，放入已沾好的芝麻蝦，炸熟出勺控凈油，切成長(zhǎng)條碼在盤內(nèi)即成（吃時(shí)蘸花椒鹽）。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]注：炸時(shí)油不能過熱，以免芝麻被炸糊而里面不熟。[旅游聯(lián)盟2013-11-3提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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