羊肉冬瓜湯
特點:湯味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鮮爛。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 主料:羊肉150克,凈冬瓜150克。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 輔料:精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,姜絲,香菜,豬清油,內湯。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作過程 1、把羊肉切成小薄片。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 2、勺內放入肉湯,冬瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,姜絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
特點:湯味清淡,羊肉香嫩,冬瓜鮮爛。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
主料:羊肉150克,凈冬瓜150克。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
輔料:精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,姜絲,香菜,豬清油,內湯。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
制作過程
1、把羊肉切成小薄片。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]冬瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
2、勺內放入肉湯,冬瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,姜絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。[旅游聯盟2011-8-28提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]