青山溝美食之烤全羊
在青山溝，烤全羊可是一大特色，很多去過(guò)青山溝的朋友都品嘗過(guò)烤羊。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 烤全羊首先是選羊，因?yàn)檠蛴泻芏喾N，,綿羊、山羊等。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在青山溝，您烤的絕對(duì)是正宗的山羊，因?yàn)樯窖虻奈兜勒冢钥狙蚴走x的羊就是山羊。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 那第二步就是殺羊，把羊皮剝下來(lái)，把羊的內(nèi)臟拿出來(lái)，洗干凈，還有羊血，把羊血加上一定的調(diào)料靜靜的放起來(lái)，因?yàn)檠蜓o靜的放上2個(gè)小時(shí)以后就會(huì)變成血塊，這樣以來(lái)喝羊湯的時(shí)候就可以把血塊放進(jìn)去，吃起來(lái)相當(dāng)?shù)陌簟?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
烤全羊首先是選羊，因?yàn)檠蛴泻芏喾N，,綿羊、山羊等。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在青山溝，您烤的絕對(duì)是正宗的山羊，因?yàn)樯窖虻奈兜勒冢钥狙蚴走x的羊就是山羊。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
那第二步就是殺羊，把羊皮剝下來(lái)，把羊的內(nèi)臟拿出來(lái)，洗干凈，還有羊血，把羊血加上一定的調(diào)料靜靜的放起來(lái)，因?yàn)檠蜓o靜的放上2個(gè)小時(shí)以后就會(huì)變成血塊，這樣以來(lái)喝羊湯的時(shí)候就可以把血塊放進(jìn)去，吃起來(lái)相當(dāng)?shù)陌簟?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
第三步是把收拾完的羊放進(jìn)大鍋里煮，這個(gè)火候是很重要的，不要全熟，大約八分熟就可以了，然后把火撤掉，為晚上烤羊做準(zhǔn)備。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
第四步就是烤羊了，一般都是在晚上烤羊，因?yàn)閿n上一堆篝火，把煮完的羊放在篝火上，然后把羊的全身都涂上熟豆油，并且把羊放在特制的鐵架子上旋轉(zhuǎn)，一會(huì)您就會(huì)聞道烤羊的香味兒，還有從羊全身冒出來(lái)油，吱吱做響，那可真的是色、香、味俱全。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
第五步吃羊，吃羊可也是很有特點(diǎn)的。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是用刀片著吃的，因?yàn)榭狙虿皇侨欤皇峭膺叺囊粚邮�，所以的自己用刀把熟的那一層片下�?lái)吃，然后再把羊的全身涂上熟豆油，再接著烤，然后再用刀片著吃，一直這樣直到把整只羊片完為止。[旅游聯(lián)盟2016-7-8提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]說(shuō)到這里烤羊還沒(méi)結(jié)束，我們把剩下的羊骨頭放到原來(lái)煮羊的鍋里接著煮，一會(huì)湯熱了，把殺羊弄的羊血、羊“下貨”，還有剩下的肉放到湯里，這樣一鍋地到的羊湯就OK了！
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