“鄉(xiāng)間小路”這間在天河北路上的小店，在菜式上總是搞搞新意思。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]木桶是鄉(xiāng)下挑水用的“家伙”，擺上餐廳也別有風(fēng)味。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一個木桶往餐桌上一立，格外“拉風(fēng)”，不明其因的食客，瞪大雙眼往筆者這桌湊過來，嘴角掛著絲絲笑容，拉上幾個同桌一起打量起來（此菜今日才推出市面）。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同桌進(jìn)食的朋友，顧不上禮節(jié)，筷子七上八下的只往木桶里掏菜。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　創(chuàng)作木桶菜的靈感是總廚從傳統(tǒng)的菜式變化而來，集過橋、火鍋、熱火悶三位一體。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]木桶外觀有傳統(tǒng)的鄉(xiāng)下風(fēng)味，其用意可起到保溫的作用。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]桶內(nèi)的溫度，由底部幾塊鵝卵石提供，溫度傳送到鍋底，似桑拿蝦的做法。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]同師傅侃侃而談這道經(jīng)典的創(chuàng)意，半過鐘頭回過神來再試其它幾道盤子菜，已經(jīng)涼了半截，味道有些生硬，反而這木桶菜還溫暖如初。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]木桶選用楠木為材料，此木頭用得越久越香醇，特別是用來做飯，香味沁人。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一鍋老火白湯，下生魚片蓋上桶蓋慢慢泡熟，白花花的魚片味道特別鮮美爽硬。[旅游聯(lián)盟2017/10/17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]