蕨麻米飯
　　作料有大米、蕨麻、白糖、酥油。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作方法：先將大米、蕨麻另行煮熟、一樣一半盛在碗內，再撒上白糖，澆上酥油汁。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]食用時用調羹邊攪邊吃。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]具有甜而不澀，油而不膩的特點。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]藏族群眾視之為團圓和睦和象征性食品。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]設宴待客時首先上桌。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　灌腸

　　有肉腸和血腸兩種。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]肉腸是用絞碎的肺、心腎等內臟加切碎的蒜苗和食鹽灌入大腸；血腸是用絞碎的肉放在血液中，加入食鹽、花椒粉攪勻而灌入細腸內，均以清水煮熟食用。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其味道鮮美，營養豐富。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　手抓肉

　　藏族宰牲不用刀殺，而是用細繩將牲口勒閉而死。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]藏族食肉不興烹炒，而是連肉帶骨解肢后以清水煮之，調料也只是食鹽和花椒。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]煮至半熟撈而食之。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]　　

　　糌粑

　　先將碗內放一塊酥油，然后倒茶水，再放糌粑（熟青棵粉），加曲拉（乳渣）、白糖，用手攪拌，邊攪邊吃。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因食用方便實惠，歷來是藏族人民喜愛的主食。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　哈居

　　也稱辣子尕勺，將羊肉剁碎，下在涼水里邊煮邊攪，開鍋后加鹽，調料及蔥花，盛在碗里再調油辣子，然后拌好糌粑用拇、食、中三指將拌好的糌粑一小塊捏成勺形，再用小勺連肉帶湯舀入糌粑捏的勺里食之，不但別有風味、而且增熱抗寒，是藏區冬季早晨的佳餐。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　藏包
　　將牛羊肉絞碎后加食鹽、花椒，再加入少量水份攪勻成餡子，用不發酵的死面包好蒸熟。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其形似寶瓶，皮薄多汁，色味俱佳，被譽為水晶包子。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　多食合

　　是牧區獨有的野外食肉方法。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]牧人們先將羊肉與骨頭分解，再將肉割成塊，堆在一起。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]加上食鹽、花椒粉等調料拌勻，然后撐開事先洗好的羊肚，塞一把肉，裝一塊燒紅的青石頭蛋，直至肉和塊裝完后，用繩子把肚口扎牢，不讓里面的熱氣遺漏。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]這時，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再輕輕翻滾待熱氣降溫，停下崩跳時，用刀劃開一點口子，取出積在里面的肉汁，然后將肚皮整個劃開，吃一塊肉，喝一口湯，其滋味別具一格，任憑炒吃烤吃，任憑加什么調料，都無法與之相比，真是妙不可言。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　酸奶

　　是將牛奶煮沸后倒入木桶內經發酵制作而成，味道酸甜可口，為上等待客之佳品。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　青稞酒

　　用當地產的青稞釀造，為綠色飲品。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　奶茶

　　用牛奶與茶葉加少許鹽煮沸而成。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]清香可口，美味無窮。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]早上喝幾碗奶茶，一上午不覺饑渴。[旅游聯盟2016-1-9提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]