[原料]

　　1、主料：精牛肉500克，地瓜粉100克。[旅游聯(lián)盟2013-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、輔料：骨湯500克，味精10克，醬油40克，蔥末、生姜珠適量。[旅游聯(lián)盟2013-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 　　

　　[制法]

　　1、精牛肉經(jīng)木棒碾碎后反復(fù)敲打，加入100克水，并加入醬油、味精、生姜珠，再放入地瓜粉，攪拌均勻。[旅游聯(lián)盟2013-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　2、將調(diào)好的牛骨湯放入鍋中燒沸，把拌好的牛肉分散放入鍋中氽，約10分鐘后裝入碗中，撒上蔥末姜絲即成。[旅游聯(lián)盟2013-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　[特點(diǎn)]

　　此牛肉羹呈淡紅色，肉軟嫩，味美爽口。[旅游聯(lián)盟2013-8-9提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]