鹽城市鹽都區美食文化
鹽城風味小吃 糯米藕。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把一節藕的一頭切開，在藕孔里灌上糯米，再用竹簽封好，放在鍋里煮熟后，切開：食用，別有風味。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 豆腐干。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用鹵制豆腐，切成塊狀，在鍋里“剝”成兩面超鼓發黃的巴子，蘸上湯汁食用。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]也有同黃豆芽子一起煮熟食用的，至今街頭仍有所見。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 油端子。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用蘿卜絲，配以蔥姜等調料，置以一特制的帶棱角的鐵勺里，澆上面粉糊，放到油鍋煎熟即可食用，十分可口。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 五香蛋。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把雞蛋煮熟后，外殼敲破、放在鍋里同五香八角等一起再煮，食時，風味更佳。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 烤肉串。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用豬、羊、雞肉切成小塊狀，加上調料，用竹絲串起來，放在炭火上燒烤，或放在油鍋煎炸后，再澆上佐料即可食用，現街頭上到處可見。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 荸薺串。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把熟荸薺用竹簽串起來，如糖葫蘆串一樣。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]舊時，街頭小巷常見有人叫賣，現已基本絕跡。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 八寶粥。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用糯米、喬麥片、赤豆、紅棗、桂元、花生米等，加白糖熬制成粥。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現時，街頭仍常有人叫賣。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 雞蛋卷。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]用一小勺面粉糊，攤在平鍋上，打上一、二只雞蛋，再敷上蔥花作料，烤熟后，卷起來食用，常成為城里人的臨時早餐。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 糍飯。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將煮熟的糯米飯，攤在一毛巾上，放上少許白糖和一根油條，把毛巾擰緊，使其成為團狀，人們常作為早餐食用。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 南瓜餅。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將南瓜煮熟后搗成糊狀，摻上一定比例的糯米粉，做成圓形小餅，外面敷上芝麻，放到油鍋里炸熟。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現已成為酒席的一道甜點。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 藕粉圓子。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將特制的餡心做成小球狀，放在容器里滾上一層純藕粉后，即放到熱水鍋里濾一下，再滾上藕粉，再濾，多次即成。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此為西區常用食品，現已成為特產。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 春卷。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將小麥面粉制成碗口大的薄皮，包上野菜等餡心，成長條形，放到油鍋里煎炸即成。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此點至今仍為人們的常用食品。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 涼粉。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將蠶豆淀粉調成糊狀，用開水沖泡冷卻后，刨成絲條狀，澆上事先配好的調料，即可食用。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此為夏天人們喜愛的街頭小吃。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 涼皮。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將綠豆淀粉做成條塊狀的薄皮，拌上黃瓜、香菜和調料，即成為人們夏日常見的小吃。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 鍋貼。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將水餃放在一平鍋里煎烤，實為烤餃子，這種小吃，至今街頭仍有叫賣聲。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其他帶有普遍性，各地都有的小吃，諸如面條、水餃、餛飩等，鹽城應有盡有，到處可見。[旅游聯盟2014-5-8提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
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