龍海市石碼鎮附近溪干一帶，盛產“珠豪”。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“珠豪”殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用“珠豪”做成的豪仔煎早已聞名。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]做豪仔煎時，先在缽頭里用清水調勻蕃薯粉，加上適量的鴨蛋、切碎的蒜苗、上等醬油和味精，然后再把珠豪倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥肉軟，吃起來分外鮮嫩香脆。[旅游聯盟2013-11-17提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]