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漳州的婚嫁習(xí)俗

　中國(guó)·福建·漳州·　發(fā)布:1045785　錄入:2008-4-25　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

　　古時(shí)，漳州的婚嫁基本按傳統(tǒng)的“六禮”進(jìn)行。曾任漳州知州的朱熹主張刪簡(jiǎn)古禮，清代漳州宿儒蔡世遠(yuǎn)謂“吾閩昏(婚)禮由納采、納幣、請(qǐng)期而親迎”。可見(jiàn)其時(shí)已將六禮中的“問(wèn)名”并入“納采”之中，并將“納吉”與“納征”合而為“納幣”。據(jù)蔡氏所輯《朱子家禮》，婚禮的程序?yàn)椋?ldquo;將昏，主人告于祠堂，遂以酒醮其子而誡之，子受酒跪聽(tīng)訓(xùn)誡……”此當(dāng)為詩(shī)書(shū)之家所設(shè)。民間嫁娶較側(cè)重于物質(zhì)形式，禮俗極繁復(fù)，而且地區(qū)差別很大。
　　(一)議　婚
　　議婚相當(dāng)于古代的“納采”和“問(wèn)名”。舊時(shí)，漳州的婚姻極重媒妁，“雖世契，非媒妁不相締結(jié)”。媒人是議婚階段的關(guān)鍵人物。

　　1.探家風(fēng)
　　又稱(chēng)“擺家風(fēng)”、“踏家風(fēng)”。在正式求親之前，男女雙方都要設(shè)法了解對(duì)方的家庭情況，尤其是女方對(duì)此更加慎重，事先要請(qǐng)自家的親戚上男家去探家風(fēng)，了解對(duì)方家庭成員的為人，并摸清其經(jīng)濟(jì)狀況。
　　2.求　庚
　　男方備名帖禮物，讓媒人到女家問(wèn)婚。女方同意提親就會(huì)收下禮品，并將待嫁閨女的生辰八字寫(xiě)在紅紙(客家用白紙)上，一般寫(xiě)“坤造某年某月某日某時(shí)生”，作為庚帖交媒人轉(zhuǎn)給男方。
　　3.合　婚
　　男方收到女方的庚帖后置于神明、祖先案上卜卦，然后將女方的庚帖在供桌的香爐下放置三天。在此期間如人畜平安，無(wú)吵架、生病或摔破碗碟之類(lèi)情事，就可以說(shuō)是“三日?qǐng)A”或“三日好”。三天后請(qǐng)算命先生“合婚”，根據(jù)男女雙方的生辰八字測(cè)斷兩人是否適于結(jié)婚。舊時(shí)，女兒出生后，如果生辰不是十全十美，父母就請(qǐng)算命先生偽造一個(gè)旺夫、旺家、財(cái)庫(kù)十足的好“八字”，故俗諺云：“男命無(wú)假，女命無(wú)真”。合婚一事純粹是自欺欺人。
　　若雙方命理配合，男方就把自己的庚帖并備禮餅、紅包送給女方。送庚帖者一般是男方的叔伯,挑著裝禮餅和紅包錢(qián)的紅漆竹籃,到女家后從大門(mén)直上廳堂，將紅籃擺到供桌上，告知女方祖宗有人向其待字的后代求婚。女方父母祭拜祖宗后拆帖，亦請(qǐng)算命先生合婚。
　　4.相　親
　　合婚之后，雙方各備禮品，先后由媒人陪長(zhǎng)輩前往對(duì)方家中相親。待字姑娘必須親自接待男方的客人，奉茶敬客。
　　雙方彼此滿意即可定親，由雙方家長(zhǎng)商定聘金、聘禮以及妝奩的厚薄，并大概確定完婚的日期。結(jié)婚日期喜歡定在龍年，不喜歡定在虎年。農(nóng)歷七月為鬼月，婚期也不會(huì)定在這個(gè)月。男女雙方年齡加起來(lái)正好50歲則暫不成親。客家人在農(nóng)歷三、六兩個(gè)月份忌提親、不嫁娶，有“田水白，不吉利”之說(shuō)。
　　雙方達(dá)成協(xié)議之后，由女方開(kāi)出禮單。
　　(二)定　婚
　　定婚相當(dāng)于古代的“納吉”、“納征”和“請(qǐng)期”，算作辦喜事的開(kāi)始。自此時(shí)起直到婚后一段時(shí)間內(nèi)，男女雙方及其親屬不得參與喪事，以免“紅白相克”，不利喜家。定婚包括以下禮俗：
　　1.定　親
　　又稱(chēng)“過(guò)定”、“食定”、“下定”、“文定”或“送定”。男家女性長(zhǎng)輩由媒人陪同，在擇定的吉日將商定的禮品送到女家作為定聘。禮品一般為布料、香燭、冰糖、線面、橘餅、檳榔、?N葉、蓮子、豬肉、禮餅、花生糖、煙酒以及戒指首飾，常湊成12色。
　　女家應(yīng)以冰糖茶和糖糯米粥招待男方客人，待嫁女要上廳堂奉甜茶。客人接受甜茶時(shí)應(yīng)送紅包為“壓茶甌”禮。女方家長(zhǎng)將男方送來(lái)的戒指戴到待嫁女的手指上，就完成“食定”的儀式。
　　男方客人離開(kāi)時(shí)，女方應(yīng)回贈(zèng)聯(lián)巾(兩條連在一起的面巾)等禮品。同時(shí)，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅、糖果等，表示婚事已經(jīng)確定。
　　2.行　聘
　　又稱(chēng)“提聘”或“送大定”。男家在擇定的吉日將商定的彩禮送到女家。彩禮強(qiáng)調(diào)成雙，包括送彩禮人也要偶數(shù)，挑彩禮的籠擔(dān)和扁擔(dān)都要貼上紅紙，男家的長(zhǎng)輩挑一擔(dān)走在最前面。
　　彩禮包括婚書(shū)、金帛牲醴、聘金、首飾、布料、衣裙、禮餅、全豬、酒、雞鴨、??糖、紅圓子和其他糕點(diǎn)等。其中禮餅、??糖和糕點(diǎn)的數(shù)量由女方確定，以保證足夠分發(fā)女方的親友和鄉(xiāng)鄰。此外,每戶(hù)要贈(zèng)送一碗紅圓子。有些地方行聘時(shí)只送婚書(shū)和金帛牲醴等物,衣裙及其他議定的禮物由男方另送一次，稱(chēng)為“送襖”。
　　男方送禮時(shí)應(yīng)開(kāi)具聘帖，羅列禮物名數(shù)。如：婚書(shū)一對(duì)、聘金若干、金釵一支、雞鴨各兩只。應(yīng)寫(xiě)上“婚書(shū)成通，聘金全封，金釵全副，德禽成雙，家鳧四翼”等字。彩禮送到時(shí),女家鳴炮歡迎,以禮品奉敬祖先，并依禮接待來(lái)人。女方不能將禮物全部收下，要割下排骨和豬腳讓男方客人帶回，稱(chēng)為“壓籃底”或“回程”。女方也可能回贈(zèng)另外的禮物，如定親新郎的衣服鞋襪、未來(lái)舅姑的鞋襪等。
　　女方收到彩禮后就要準(zhǔn)備嫁妝。富家的嫁妝叫“全廳面”，包括女兒終身使用的物品，小至馬桶、針線，大至田契、房契，甚至還有棺材和壽衣，稱(chēng)為“生死不求人”。舊時(shí)，富家嫁女還將“隨嫁□(音干)”(媵婢)作為嫁妝。貧戶(hù)嫁女只備“半廳面”：幾套衣服、花粉、鏡奩、剪、尺、被、帳及一些日常用品。嫁妝一般包括馬桶，寓意早得貴子。另外還要準(zhǔn)備一對(duì)“帶路雞”作陪嫁，帶路雞要選剛打鳴的公雞和即將下蛋的母雞。迎娶之日用紅頭繩或紅綢緞一條，兩端各捆一只雞的腳，使公雞母雞并排而蹲，裝進(jìn)新飯籃里，由新娘伴(女儐相)提到新郎家。
　　3.送　日
　　男方擇定吉日迎親并經(jīng)女方同意后，便書(shū)寫(xiě)紅帖正式通知女方迎娶日期和落轎時(shí)應(yīng)避屬相沖克的人，然后依禮行事。因而有俗話說(shuō)：“隔壁做親情，禮數(shù)著照行。”
　　(1)添妝與添丁
　　行聘以后，男女雙方都要向親友四鄰分送禮餅和喜糖。送日以后，女方的親友要送紅包或禮物到女家，謂之“添妝”；男方的親友也要送紅包或禮物，為男方“添丁”。賀喜的財(cái)禮必須在迎娶日前送到，否則不吉利，婚家不接受。
　　(2)裁制婚衣
　　送日之后，男女兩家要擇日祀神上香，然后裁制婚衣，稱(chēng)“開(kāi)剪”。除禮服外，還要裁制新郎新娘的白色內(nèi)衣內(nèi)褲。婚后新娘要妥善收藏這套內(nèi)衣內(nèi)褲，直到她死時(shí)再換上這套內(nèi)衣內(nèi)褲入棺。有說(shuō)此舉含有重貞操的意思；亦有說(shuō)陳元光入漳，倡導(dǎo)漢畬通婚，時(shí)畬族男子戰(zhàn)死，畬族女子議定內(nèi)著白衣以悼念死者。新娘的婚禮服為紅襖紅裙，配上繡花紅鞋，衣服上要繡上“??”形以祈吉祥，俗稱(chēng)“打萬(wàn)字”。
　　(3)挽　面
　　新娘出嫁前要擇日祀神上香，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的婦女為其“挽面”，就是用細(xì)線交叉絞掉新娘臉上的汗毛。俗稱(chēng)為“開(kāi)面”，表示出閣成人。
　　(4)安　床
　　娶親前男家要將洞房布置妥當(dāng)，首先要擇吉日安床掛帳。床鋪必須順著屋梁的方向放置，否則稱(chēng)為“擔(dān)楹”，不吉。床安好后要請(qǐng)一兩個(gè)屬龍的(其次選屬蛇的)男孩爬上新床翻滾嬉鬧，象征新娘連生貴子，稱(chēng)“翻床”。
　　裁制婚衣、挽面和安床都不能讓寡婦、屬虎的婦女參與或觀看。親友送來(lái)的賀聯(lián)、賀幛及其他賀禮應(yīng)在大廳內(nèi)陳列出來(lái)，其中新郎的舅父送來(lái)的賀幛應(yīng)懸掛在廳堂正中。廳堂里要點(diǎn)上三撮香火和一對(duì)紅燭。
　　迎娶前夕，女方家長(zhǎng)會(huì)請(qǐng)人攜帶新臥具、鏡奩、箱柜等物前往男家布置洞房。完婚前，新郎不可在新房單獨(dú)過(guò)夜，必須有一兩個(gè)平輩的男子伴睡,稱(chēng)為“暖房”。睡伴首選為屬龍的,忌選屬虎的。
　　(三)完　婚
　　依正統(tǒng)的家禮,婚禮中“親迎”是六禮之一,受到極大的重視。但漳州在清代“鄉(xiāng)俗間有不親迎者”，歷來(lái)不強(qiáng)調(diào)新郎親自迎娶新婦，不少是請(qǐng)“好命人”(福分大的人)代為上門(mén)迎接新娘。而對(duì)迎娶的細(xì)節(jié)卻十分講究，一絲不茍。
　　1.出　閣
　　新娘出閣儀式繁復(fù)，而且各縣(區(qū))各不相同。清代，漳州嫁女要有“保姆翼以行”。各地都有專(zhuān)門(mén)主持這類(lèi)儀式的婦女，稱(chēng)為“送嫁姆”。她要陪伴新娘到夫家，一切儀式由她主持和指導(dǎo)。
　　(1)上　頭
　　新娘在迎娶日要以香花、石榴枝葉熬湯沐浴，換上婚衣。送嫁姆請(qǐng)新娘走到大廳來(lái)，邊唱：“請(qǐng)出廳，做人好名聲。”新娘出來(lái)后送嫁姆拉著新娘的手，讓她端坐在大廳里的一面大?R□(音倆)(以篾編成，用于晾曬谷物的淺平大圓筐)內(nèi)倒置的米斗上，一邊唱：“坐依正，新娘得人疼。”然后由長(zhǎng)輩或“好命”的婦女為她梳頭、簪髻、戴花，稱(chēng)為“上頭”。有的僅在廳中的神位前由母親(母親不在則由其他女性長(zhǎng)輩代替)插上首飾，表示已撫育成人。此禮為古代笄禮的孑遺。新娘還要戴上鳳冠,有的地方頭上要插茉草以祛邪,插石榴花心葉以示多結(jié)貴子，插早稻穗以表早得子。
　　新娘打扮完畢,全家團(tuán)聚吃一頓告別酒宴。宴席固定是12道菜,稱(chēng)“十二碗圓”。食后新娘與親友鄭重告辭，然后退入內(nèi)室。
　　(2)上　轎
　　男方迎親隊(duì)伍到后，經(jīng)過(guò)儐相們?cè)偃哒?qǐng)，新娘隨身帶上一面制煞的小鏡和一個(gè)裝著象征“連生貴子，百子千孫”的蓮子、花生、桂花、石榴、茉莉花心等吉祥物的袋子，走出廳堂向神明、祖宗神位及雙親行跪拜禮辭行。
　　父母為女兒覆上蓋頭，送嫁姆唱：“烏巾罩上頭，新娘賢慧囝婿□(音搞，能干)。”家人將點(diǎn)燃的鞭炮拋上屋頂，并用米篩遮在新娘頭頂上，使新娘不見(jiàn)天日，父母隨即扶新娘上轎。
　　轎內(nèi)多放有紅圓子和冬瓜糖，新娘一路拋撒冬瓜糖，寓意此路可常來(lái)常往。
　　(3)離　家
　　新娘上轎后即從轎上扔出紙扇，謂之“放性地(脾氣)”。父親將一碗清水潑向轎后，這是古人嫁女戒勿“大歸”(走回頭路)的遺俗。
　　花轎起行，新娘應(yīng)在轎中號(hào)啕大哭，謂之“哭好命”、“哭興旺”。同時(shí)娘家立即緊閉大門(mén)或以米篩擋門(mén)，有的地方新娘的母親還要坐在大門(mén)檻上，以免娘家的財(cái)運(yùn)、地氣被新娘帶走，也寓意新娘免得走回頭路。
　　2.迎　親
　　舊時(shí)，迎親要用花轎。20年代，漳州城區(qū)開(kāi)辟馬路，開(kāi)始以馬車(chē)迎親；后來(lái)又改用黃包車(chē)、自行車(chē)、轎車(chē)迎親。農(nóng)村地區(qū)到50年代才逐漸廢棄花轎，以乘客運(yùn)汽車(chē)迎親；70年代后流行騎自行車(chē)、坐拖拉機(jī)或汽車(chē)迎親。
　　迎親要擇吉時(shí)出發(fā)，一般多安排在凌晨時(shí)分。上路前有關(guān)的人要吃一頓宴席，席上照例有12道菜，其中一盤(pán)全燒鯉魚(yú)不得動(dòng)箸，其余各盤(pán)大家都要吃到。
　　舊時(shí)，富家的迎親隊(duì)伍上路時(shí)由兩個(gè)傭人執(zhí)一對(duì)書(shū)寫(xiě)姓氏的紅燈籠在隊(duì)前引導(dǎo)，接著是八音樂(lè)隊(duì)，一頂送嫁姆坐的油布轎、五頂給儐相和小叔坐的披紅彩的竹簾轎、一頂給新郎坐的不掛竹簾略作裝飾的官轎、一頂四人抬的裝飾精致的花轎，最后是盛禮物、嫁妝的扛□(音匣，裝禮品的大木箱)。匣的數(shù)目多的有12匣、24匣,最多的可達(dá)60匣,俗稱(chēng)“百二杠”(120人扛)。一般平民的迎親隊(duì)伍只有一兩頂轎，樂(lè)隊(duì)和扛匣的人數(shù)也少，由兩個(gè)男孩用帶根葉的甘蔗各挑一對(duì)紅燈籠走在隊(duì)前，隊(duì)伍最后一個(gè)挑著布袋，內(nèi)裝便桶和子孫桶(產(chǎn)盆)。一些地方迎親隊(duì)伍由“拖青”的人走在最后。“拖青”的多為男孩，拖的是枝葉齊全的松枝或榕枝，有的是拖頭尾齊全的鮮竹。
　　迎親隊(duì)伍到女方家門(mén)時(shí)燃放鞭炮。放過(guò)三陣炮后女家開(kāi)大門(mén)請(qǐng)迎親隊(duì)伍進(jìn)門(mén)。男家送上兩扎禮炮，一書(shū)“兩姓合婚”、一書(shū)“百子千孫”。女家收入“兩姓合婚”的一扎，將“百子千孫”一扎回贈(zèng)給男家。
　　接著，女家宴請(qǐng)迎親隊(duì)伍。男方陪新郎前去迎親的“袍架”(儐相)在席間要設(shè)法偷竊兩只酒盅,帶回男家放在洞房里的新床下,俗謂可使新娘早生貴子。女家對(duì)男方儐相偷酒盅要佯作沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
　　吃過(guò)宴席,男方的儐相催請(qǐng)新娘上轎。新娘要找各種借口推托,經(jīng)數(shù)次催促才出廳準(zhǔn)備啟程。新娘上轎后，迎親隊(duì)伍接過(guò)嫁妝，有時(shí)還加上女方準(zhǔn)備帶到婆家種植的帶根的毛竹，返回男家。女方若有隨嫁婢,也坐轎隨新娘同去。客家習(xí)俗,女方要有人手執(zhí)“火龍”(火把)送嫁隨行，謂之“開(kāi)路制煞”。
　　迎親隊(duì)伍一路上鼓吹(樂(lè)器)齊鳴，每經(jīng)村巷、寺廟、橋梁都要鳴炮過(guò)路。到男家門(mén)口要將花轎停放在一面大?R□(音倆)內(nèi),等待吉時(shí)。良辰一到，新郎要猛踢一下花轎門(mén)，使新娘嚇一跳，俗謂可使新郎以后不致懼內(nèi)。送嫁姆隨即打開(kāi)轎門(mén)，小叔執(zhí)紅漆盤(pán)盛兩顆紅柑請(qǐng)新娘下轎，新娘回贈(zèng)以紅包。然后由“好命”(壽高多子孫、夫妻雙全)的老婦女扶新娘出轎。送嫁姆唱：“新娘踏土,生囡好囡模；踏依在(穩(wěn))，生囡胖獅獅。”同時(shí)有長(zhǎng)輩用貼上八卦的米篩(現(xiàn)在多用雨傘)遮在新娘頭頂上，另有人在地上鋪紅毯或新席或染紅的麻袋，讓新娘走進(jìn)大門(mén)。
　　送嫁姆隨新娘進(jìn)大門(mén)，口中要唱好話,如過(guò)門(mén)檻唱：“過(guò)戶(hù)??(音定，門(mén)坎),有吃又有穿”等等。新娘進(jìn)門(mén)的禮節(jié)在漳州各地不盡相同：有的地方此刻要將爐膛里的火用水澆滅，而且不許新娘踩門(mén)檻，謂可避免新娘脾氣大，駕凌于他人之上。萬(wàn)一新娘踩到門(mén)檻上去，就暗中將舉在她頭上方的米篩放低來(lái)壓一壓鳳冠，使她受驚來(lái)破此招。有的地方則相反地要生起炭火爐或燒一把稻草，讓新娘“跨火薰”，而且要新娘踩門(mén)檻。有的地方當(dāng)新娘到家門(mén)時(shí)長(zhǎng)輩要暫時(shí)避開(kāi)，以免“相沖”。客家人當(dāng)新娘入門(mén)時(shí)要宰殺一只雞，在門(mén)前放幾只碗讓新娘跨過(guò)，稱(chēng)“攔門(mén)雞”。
　　如果新娘的生辰八字中犯“破娘家”或“破婆家”，主持婚禮的人就會(huì)在大門(mén)口預(yù)先放一片完好的瓦片，新娘入門(mén)時(shí)踩破瓦片，旁邊的人隨即說(shuō)：“都破了！都破了！”以此禳解八字中的缺陷。
　　3.成　親
　　漳州完婚的儀式大致包括古代的拜堂和合巹。男方要請(qǐng)一個(gè)內(nèi)行人來(lái)主持儀式，稱(chēng)為“管事”。
　　新娘進(jìn)門(mén)后，管事手捧圓斗，邊走邊唱好話邊撒斗里的谷粒，引導(dǎo)新娘走上廳堂。管事高聲唱禮，新夫婦先拜天地，再拜父母，然后夫妻交拜成禮。
　　拜堂后在送嫁姆引導(dǎo)下新郎以紅緞牽新娘入洞房，雙雙坐在床沿上，同時(shí)廳堂鳴炮，開(kāi)始大宴賓客。
　　新娘進(jìn)洞房時(shí)，新郎的家人要把帶路雞放進(jìn)床底下，然后撒米引誘，想方設(shè)法使公雞先走出來(lái)，預(yù)兆新娘頭胎生男孩。帶路的母雞在一兩天內(nèi)下蛋也被視為新娘早生早育的吉兆。送嫁姆在進(jìn)洞房的前后都不停地唱好話，她教新郎用秤桿挑去新娘頭上的紅色或黑色綢蓋帕，并指導(dǎo)新夫婦食用洞房里由12道菜組成的“新娘桌”。送嫁姆先將酒倒在一對(duì)以紅線聯(lián)系在一起的酒杯里，讓新夫婦互遞酒杯，同飲合巹酒。接著，送嫁姆要為新郎、新娘搛菜，每吃一道菜她就唱一句與這道菜有關(guān)的吉利話，12道菜寓意12個(gè)月，月月美滿。“好命人”點(diǎn)燃洞房里的一對(duì)紅燭。自是夜起，洞房里要連續(xù)13夜徹夜燈火不熄。
　　廳堂的宴席上由新郎舅父坐首席，新郎的父親作為主人向來(lái)賓敬酒。酒過(guò)三巡，新郎新娘要出來(lái)敬酒，席終鳴炮送客，至門(mén)而止。有些地方新娘要一直呆在洞房里，僅由新郎和家長(zhǎng)出面敬酒。在客家的婚宴上，由新娘的叔父或兄弟坐首席。
　　清代，漳州就有看新娘和鬧洞房之俗。“于初婚之日，親戚朋友擁擠而至，索見(jiàn)新婦，嘲謔新婿。”新婚宴席散后，新夫婦端坐床沿，男左女右，中間插坐一個(gè)男孩，送嫁姆和其他人以次就坐，一兩個(gè)男孩上床翻騰跳躍嬉鬧一番，象征新娘早生貴子。新娘要向眾人分發(fā)糖果、花生、蜜餞等，眾人邊吃邊念歌謠式的吉利話。為增加喜慶的熱鬧氣氛，任何人都可以隨意與新娘逗樂(lè)戲謔，新娘必須端坐任親友觀看、笑鬧，由送嫁姆來(lái)應(yīng)付一切。鬧洞房時(shí)參加者不必拘泥于自己的輩分和地位，故有俗諺：“鬧洞房，無(wú)大細(xì)。”但鬧洞房者不得站到門(mén)檻上，也不得將雨傘帶入洞房。
　　鬧洞房的人走后，小叔捧進(jìn)甜湯圓，稱(chēng)“合房圓”，新娘要賞給紅包，然后與新郎一起吃合房圓。有的地方合房圓要由新郎新娘親自搓成。吃過(guò)合房圓，送嫁姆退出，新夫婦即可安歇。
　　一些地方，婚禮中“新娘桌”的陳設(shè)與祭死人的供桌類(lèi)似，婚床上要鋪的草席也屬葬死人的用品，這些寓意兩人要白頭偕老，至死不渝。新郎新婦的褻衣以白布制成，婚后三日洗凈珍藏，以備死時(shí)再貼身穿上，此俗也與貞操和互相忠誠(chéng)的觀念有關(guān)。
　　(四)婚　后
　　完婚之后，喜事并不算辦完，此后4個(gè)月內(nèi)不得參與他人的紅白事活動(dòng)。同時(shí)也忌家庭內(nèi)的喜事“相沖”。一年之內(nèi)家中不能有兩個(gè)喜事，如兒女之中有兩個(gè)嫁娶，或一個(gè)嫁娶一個(gè)生育；遇到這種情況必須設(shè)法再增加一個(gè)喜事,俗稱(chēng)“三打散”,就沒(méi)有忌諱了。
　　清代，漳州舊俗，合巹后“越日父母持湯餅?璺浚?三日而后廟見(jiàn)，見(jiàn)畢旋馬，乃執(zhí)婦事”。后來(lái)婚后的禮俗逐漸有所變化。
　　1.出　廳
　　新婚的第二天，新娘在雞鳴時(shí)就要出洞房，盥洗修容，準(zhǔn)備正式參與婆家的家庭生活。
　　新娘先要煎四果湯，或者以桂圓干或蜜金棗沏成甜茶，準(zhǔn)備“拜茶”。待到全宅的上輩上堂，新婦便到廳堂祭祀祖先和神明，然后端甜茶敬奉尊長(zhǎng)，并把自娘家?guī)?lái)的鞋子敬獻(xiàn)給公婆，隨后公婆引新娘與全家大小見(jiàn)面。拜茶即古代“廟見(jiàn)”之遺禮，長(zhǎng)輩接受新婦拜奉甜茶時(shí)要在茶盤(pán)內(nèi)壓上紅包。拜茶所得的紅包錢(qián)照例盡歸新娘私有。
　　拜茶后新娘由送嫁姆陪同下廚初掌炊事。新娘要下廚做第一次飯菜，顯示自己的身手；此外還要喂豬、飼雞、舂米，顯示自己的勤快。后者有時(shí)只是象征性的，新娘只舂幾下米，撒一把谷子，攪一下泔水缸。
　　新娘每做一件事或做一個(gè)動(dòng)作，送嫁姆就要在旁邊唱一句針對(duì)這種家務(wù)事的吉利話。如新娘攪泔水缸時(shí)要說(shuō)：“攪潘(泔水)攪會(huì)浮，飼豬恰大牛(比牛還大)。”
　　2.探　房
　　迎娶的第三天，新娘的弟弟要坐轎到姐夫家探望，俗稱(chēng)“舅子探房”，是古代“?`女”的遺俗。
　　舅子帶糖、餅、香粉、抹頭發(fā)的茶籽油和一籃鮮花或紙制石榴花，徑直走進(jìn)新房，將禮物放在床上，并邀請(qǐng)姐姐回娘家作客。婆家應(yīng)設(shè)宴隆重招待阿舅。
　　3.歸　寧
　　完婚后過(guò)一定時(shí)間新娘要“回門(mén)”(回娘家)，俗稱(chēng)“做客”。新婿有時(shí)應(yīng)陪同前往，俗稱(chēng)“回禮”。送嫁姆也同時(shí)伴新娘回門(mén)，至此完成她的任務(wù)。
　　迎娶后的第四天(有的地方是第七天)新娘首次歸寧，俗稱(chēng)“做頭擺(次)客”，客家人則稱(chēng)“轉(zhuǎn)朝”。依禮新婿要陪同并備香燭、禮炮、禮餅、豬腳等禮物。上路時(shí)如有小舅子同行，則舅爺轎在前，新夫婦在后。若步行則新郎要跟在新娘后面，俗稱(chēng)“趁(跟隨)某(妻)吃”。
　　抵娘家時(shí)岳父母到門(mén)前歡迎，入門(mén)后新娘徑入舊閨房和女眷們?cè)捈页�，新郎則留在廳堂上接受甜茶的款待。岳父要引女婿與親友相見(jiàn)。有的地方禮俗，新郎要以紅包分贈(zèng)岳家親屬。按例，中午岳父母要宴請(qǐng)姑爺，廳堂上新婿坐首席；新娘則在內(nèi)室坐首席，其他女眷作陪。
　　宴席散后新夫婦休息片刻即應(yīng)告辭回歸。回程時(shí)要男轎在前，女轎在后。首次歸寧的新夫婦不得在岳父母家過(guò)夜，如確因歸途遙遠(yuǎn)需要留宿，也不得同床，否則對(duì)娘家大不利。
　　女兒做客返回婆家時(shí)，娘家要贈(zèng)送布料、上插石榴花枝的甜糯米飯、一對(duì)連根帶葉箍上紅紙的甘蔗、一對(duì)或一窩腳上綁紅布的雛雞。雛雞用小竹籠裝，掛在轎(或車(chē))前，俗稱(chēng)“帶路雞”。有的地方還贈(zèng)一對(duì)豬崽，稱(chēng)“帶路豬”。有的地方娘家要派小舅子捧一瓶花生油伴送新娘回婆家；花生油是添燈的油，寓意盡快添丁。
　　按舊俗，新娘婚后12天和婚后一個(gè)月還各應(yīng)歸寧一次，來(lái)回都要攜帶禮品。但夫婿就不一定再陪同，而且新婦可以在娘家留宿幾天。以后新婦回娘家就習(xí)以為常，無(wú)須遵守特別的禮儀。
　　

二、非常規(guī)婚俗
　　

　　(一)童養(yǎng)媳
　　漳州俗稱(chēng)“新婦仔”。窮人將女兒賣(mài)給人家當(dāng)新婦仔往往要通過(guò)中人，要寫(xiě)賣(mài)身契。有的家庭因生育女?huà)脒^(guò)多而將女兒送給人家當(dāng)新婦仔，則不寫(xiě)賣(mài)身契，也不收身價(jià)。
　　貧寒之家無(wú)力負(fù)擔(dān)聘金與婚禮的費(fèi)用，便預(yù)先抱養(yǎng)幼女，待其成年后與自家的兒子成親，俗稱(chēng)“頂對(duì)”。屆時(shí)由父母選定吉日讓其先期返回生身父母家或寄托在親友家里，舉行一個(gè)簡(jiǎn)單的迎娶儀式與自己的兒子完婚。如果辦不起婚禮，就在除夕之夜備12碗糯米甜圓子合巹成婚，稱(chēng)“廿九老”。
　　如果家主沒(méi)有兒子，抱養(yǎng)一個(gè)新婦仔在家,將來(lái)自己生了兒子,長(zhǎng)大后就給他們婚配,俗稱(chēng)“壓花枝”。如果家主一直沒(méi)有生兒子,就招進(jìn)一個(gè)男子與新婦仔成親，俗稱(chēng)“新婦仔后生。”
　　富裕人家買(mǎi)新婦仔當(dāng)婢女使喚,新婦仔長(zhǎng)大成人后被主人遣嫁,收回身價(jià)錢(qián)。
　　新中國(guó)成立前，革命老區(qū)人民政權(quán)明令廢除童養(yǎng)媳，童養(yǎng)媳翻身，自主婚姻。
　　50年代頒布的《婚姻法》，禁止抱養(yǎng)童養(yǎng)媳。但農(nóng)村中直到70年代仍有童養(yǎng)媳,有的是假以養(yǎng)女的形式。由于實(shí)行計(jì)劃生育政策,至80年代，抱養(yǎng)童養(yǎng)媳的陋俗自然消失。
　　(二)入　贅
　　舊時(shí)，男到女家成婚，稱(chēng)為“被招”，或叫“吊大燈”。女方招夫的原因有幾種：女方乏嗣，需招入男人以傳宗接代；女方父母鐘愛(ài)女兒，不忍其嫁出；女方有土地而缺乏勞力；寡婦不忍離開(kāi)親人，招夫維持家庭生活等。
　　男方被招贅多因經(jīng)濟(jì)困難，無(wú)力娶妻，只得投靠女方。贅婿在家庭中地位不高，生子以妻姓為姓，稍有能力的男人都不肯入贅女家。因而贅婿多數(shù)素質(zhì)不高，有的好吃懶做。故俗諺云：“雇的不是工，招的不是翁(丈夫)。”
　　入贅一般要“做字”(訂協(xié)議)，其內(nèi)容包括婚后所生子女的姓氏、財(cái)產(chǎn)的繼承分配等，主要用以規(guī)范入贅者的行為。除了雙方畫(huà)押外還要請(qǐng)證人簽名。
　　入贅的婚禮很簡(jiǎn)單，男方送女方一些米芳、糕餅之類(lèi)便算定親。入贅之日送幾個(gè)銀元作聘金，幾個(gè)禮餅作見(jiàn)面禮，即可拜堂，喝過(guò)喜酒便算合巹。
　　50年代以后，提倡男女婚姻平等,傳嗣奉香火的觀念逐漸淡薄,贅婿不改姓，所生子女可從母姓也可從父姓。實(shí)行計(jì)劃生育政策以后，男到女家的情況逐漸增多，贅婿不再受到歧視，社會(huì)上對(duì)入贅已經(jīng)習(xí)以為常。
　　(三)中表婚
　　兄弟的子女和姐妹的子女結(jié)婚，明清兩代都曾禁止。但民間認(rèn)為中表婚是“親上加親”，所以屢禁不止。以姨表親為主，俗以為姑舅血緣太近，不利于通婚，故有“姑表骨頭親，姨表半路認(rèn)”之諺。
　　封建時(shí)代禁止同姓通婚，形成五服內(nèi)不通婚的習(xí)俗。后來(lái)提倡自由戀愛(ài)，打破這一慣例；但有的地方矯枉過(guò)正，一些農(nóng)村中通婚圈越來(lái)越小。聚族而居村社的情況更為嚴(yán)重，華安高石、云霄烏螺所轄自然村同屬一姓，由于房前娶屋后，樓內(nèi)嫁樓外，人口素質(zhì)愈益低下。此問(wèn)題已引起有關(guān)部門(mén)的重視。
　　(四)再　婚
　　舊時(shí)，男女地位不平等特別明顯地表現(xiàn)在再婚的舊俗上。男人喪偶再娶是理所當(dāng)然的，女人喪偶再嫁(俗稱(chēng)“后嫁”)則要遭到社會(huì)的歧視。男人喪妻如欲再娶，就在葬妻之前手持雨傘，肩背包袱作外出遠(yuǎn)行狀，從亡妻的棺上跳過(guò)，口中念“跳過(guò)棺，走過(guò)番(下南洋)”或“我去過(guò)番”或“我要回唐山”(自南洋歸國(guó))，然后再跳過(guò)一個(gè)火堆。俗認(rèn)為如此，亡妻的鬼魂就不會(huì)來(lái)作祟，所謂“跳棺走過(guò)關(guān)，跳火沒(méi)事尾”。
　　婦女喪夫依舊俗應(yīng)守寡終身，如要改嫁須征得原婆家同意，新婆家要滿足原婆家的要求,寫(xiě)成婚書(shū)。寡婦要先回娘家后再改嫁,臨行前要將亡夫的靈牌翻轉(zhuǎn)，或者用布蒙起來(lái)，以免鬼魂跟著作祟。娶寡婦都在晚上,由后門(mén)進(jìn)出，不舉行婚禮。鄰居也關(guān)閉門(mén)戶(hù),以免招致不祥。寡婦再嫁要在十字路口跳火而過(guò)，并將自己的替身(草人)燒掉。
　　隨著時(shí)代的進(jìn)步，喪偶再婚已得到社會(huì)的理解和尊重，也為法律所允許，跳棺和燒替身的陋俗也自行消亡。
　　(五)順孝婚
　　男女雙方定婚之后，任一方的直系長(zhǎng)輩去世，已定婚的晚輩可在其彌留之際或剛斷氣之時(shí)完婚，婚禮可以簡(jiǎn)化,喪事喜事同時(shí)辦,即所謂“腳尾直(咽氣)免找日”。此舉乃為在出殯的隊(duì)伍中多一個(gè)“成人”后輩，以顯示死者“好命”，使葬禮排場(chǎng)氣派。若不行順孝婚，須將婚禮推遲到三年孝滿之后。
　　現(xiàn)在不強(qiáng)調(diào)三年服喪期，故沒(méi)人再舉行順孝婚。
　　(六)冥　婚
　　又稱(chēng)“配陰親”，是封建社會(huì)宗法制度婚姻的畸變形式。民國(guó)時(shí)期，漳州還屢有這類(lèi)荒謬的冥婚。
　　抱主拜堂　定婚之后男人身亡，女方若矢志守寡，可以留在娘家終身不嫁，稱(chēng)“望門(mén)寡”。也有女方守“登堂寡”或“過(guò)門(mén)守節(jié)”，即在未婚夫死后女子仍然過(guò)門(mén)，由亡者的姐妹捧亡者的神牌(木主)，與未婚妻拜堂“成婚”，再到墓地拜見(jiàn)鬼夫。此后女方就留在婆家守寡，婆家將為她在族中收養(yǎng)一個(gè)男孩，繼祧為嗣。
　　娶鬼女　女子未婚夭折，其弟或小侄在路上物色青年人，以錢(qián)財(cái)引誘其答應(yīng)娶鬼女為妻。商定條件后其人便依古禮行聘、迎娶，不過(guò)新娘是紙?jiān)傻�，事后焚燒紙人，兩家便�?dāng)作親家互相往來(lái)。
　　合葬婚　未婚的子女夭亡后,家長(zhǎng)物色有死去異性子女的家庭,兩家若達(dá)成協(xié)議，就讓這一對(duì)生前未結(jié)過(guò)婚的男女聯(lián)婚，并擇吉日舉行“婚禮”。開(kāi)女墓抬女棺，伴紙?jiān)鷬y奩送到男方墓地，開(kāi)墓起棺，以紙?jiān)矌さ任锊贾贸梢恍路�，最后將男女棺并排合葬�?span style='DISPLAY:none'>[旅游聯(lián)盟2015-7-20提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]雙方親友送冥籍作賀儀，雙方家長(zhǎng)設(shè)宴請(qǐng)客。從此兩家便將鬼夫妻的香火合為一處，并彼此以親家的關(guān)系長(zhǎng)期維持來(lái)往。
　　現(xiàn)在隨著文明的進(jìn)步，無(wú)論何種類(lèi)型的冥婚均已不禁自滅。
　　(七)蓄　妾
　　舊時(shí)，豪門(mén)富戶(hù)多有納妾，俗稱(chēng)“娶細(xì)姨”。妾的地位略高于媵婢，妾的父母也不被當(dāng)作岳父母看待。最常見(jiàn)的蓄妾方式是將隨嫁□(音干)(妻子陪嫁的丫環(huán))收為偏房，俗稱(chēng)“赤腳的”；但這樣也并未改變她的媵婢身分，甚至蓄妾者的子女也只稱(chēng)她為“赤腳老母”。
　　也有花錢(qián)向貧寒人家買(mǎi)一個(gè)女兒為妾，俗稱(chēng)“買(mǎi)進(jìn)一個(gè)安姐”；也有娶戲班、妓院或社會(huì)上其他階層的婦女為妾。娶妾只能用二人抬的小轎，而且多數(shù)不舉行婚禮，也有人舉行很鋪張的婚禮，但無(wú)論如何不能比娶正妻的儀式隆重。
　　50年代，禁止納妾，一些地主富農(nóng)的妾向政府提出離婚要求并都得到批準(zhǔn)。70年代末，一夫多妻的現(xiàn)象基本消滅。80年代中期以來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，個(gè)別有錢(qián)人而私置外室，俗稱(chēng)“飼查某”(養(yǎng)女人)，變相的蓄妾重新出現(xiàn)。
　　

三、船戶(hù)婚俗
　　

　　船戶(hù)不與陸上居民通婚，同姓不婚配。船上若有閨女待嫁，船頭甲板上要放置一盆茉莉花。船戶(hù)之間嫁女不收聘金，即使收點(diǎn)錢(qián)也全用于辦嫁妝。新嫁娘不坐花轎，兩家的船靠攏后擱上跳板就可以過(guò)門(mén)。但新婚儀式仍很隆重，拜天地、拜祖先神明、拜灶君，喝喜酒都與陸上人家無(wú)異。船戶(hù)飄泊不定，年節(jié)時(shí)也無(wú)親家間互相做客的習(xí)俗。
　　

四、畬族婚嫁
　　

　　舊時(shí)，畬族不與外族通婚，也不和同姓聯(lián)婚，流行“姑換嫂”和表親聯(lián)婚。婚姻也要經(jīng)過(guò)媒人說(shuō)合，由父母作主，但禮俗不如漢族繁縟。
　　(一)定　親
　　畬族姑娘的婚事定下之后，她的舅舅要邀請(qǐng)她到家中做客，父母中須有一人陪同前往，以免女兒害羞。其他親戚也要宴請(qǐng)這個(gè)未來(lái)的新娘，一家請(qǐng)一餐。
　　女兒出嫁之前，父母要為其準(zhǔn)備妝奩。嫁妝除幾件衣服外就是農(nóng)具,如犁、耙、鋤頭、水車(chē)、蓑衣等,富家則多加上一兩頭水牛。
　　男方應(yīng)在迎娶前一天，派一名能歌善唱、機(jī)警而精于應(yīng)對(duì)的青年前往女家送禮。女家則請(qǐng)幾名巧舌利嘴的姑娘與男方派來(lái)的人對(duì)歌“舌戰(zhàn)”。若男方敗陣，女方則起哄笑鬧，甚至燃炮驅(qū)逐。
　　(二)迎　娶
　　在約定的日子，新郎要騎�；虿叫械脚矣H迎新娘。是日，新娘要穿上喜慶的盛裝，頭發(fā)要梳成一個(gè)鳳凰髻，戴上飾有各種珠貝玉翠的鳳冠，前后插上三把狀似短劍的長(zhǎng)簪。
　　女家早就備好酒席宴請(qǐng)新郎，但就席時(shí)桌上卻空無(wú)一物，宴盤(pán)必須等新郎唱歌后才能擺出來(lái)。新郎要用筷子就得唱《筷歌》，要酒就得唱《酒歌》。每件東西都要用歌來(lái)向女家“借用”，唱不出歌就“借”不到。
　　宴畢,新郎新娘一起到祖祠去祭拜“盤(pán)瓠祖像”,并交拜成親。禮畢，新郎扶新娘上轎(或車(chē))。上轎前新娘要邊哭邊唱《上轎歌》。歌中的意思是：女兒在父母的養(yǎng)育之下才長(zhǎng)大成人，女兒如今未能報(bào)答父母的恩情就要離開(kāi)而去,是依依不舍的,是不得已的。
　　女方家長(zhǎng)照例要找各種借口刁難新郎，最后才放女兒出門(mén)。
　　(三)返　回
　　迎親返回途中，新郎要唱《結(jié)婚歌》。新娘手拿雨傘遮住頭和臉，隨聲唱和。
　　新娘到了夫家，就坐等賓客前來(lái)鬧洞房。凡來(lái)看新娘的賓客都要唱本族的民歌，祝賀新夫婦姻緣美滿、白頭偕老。
　　

五、新婚俗
　　

　　舊時(shí)，富裕之家有能力按古代的“六禮”辦理婚事；貧寒之家無(wú)力備禮，六禮成為平民百姓的沉重負(fù)擔(dān)。有識(shí)之士力主“禮不下庶人”，朱熹并六禮為三，貧家于求庚之后將定親、行聘和送日并在行聘中一次完成。即使如此，貧寒百姓仍然無(wú)力負(fù)擔(dān)聘金與婚禮的費(fèi)用，常因結(jié)婚而負(fù)債累累。此外，靠父母之命、媒妁之言包辦的婚姻常常造成種種問(wèn)題甚至悲劇，因此婚禮乃至整個(gè)婚姻制度的改革勢(shì)在必行。
　　20世紀(jì)以來(lái)西學(xué)東漸，受西方影響的知識(shí)青年和為洋人辦事的買(mǎi)辦或雇員摒棄舊禮教，自由戀愛(ài)，并舉行“文明結(jié)婚”。新郎身著長(zhǎng)衫馬褂或中山裝、西服，新娘著白色婚紗，裙長(zhǎng)曳地，不坐花轎，改乘轎車(chē)，雙雙到禮堂舉行婚禮；有男女儐相和花童參與，并由主婚、證婚、介紹人等蓋章簽署結(jié)婚證；最后攝影留念。基督教徒則到教堂舉行婚禮。
　　民國(guó)時(shí)期，政府也曾主辦集體婚禮，由政府主持辦理有關(guān)手續(xù)并在會(huì)堂里舉行結(jié)婚儀式。參加者只用茶點(diǎn),不吃宴席,費(fèi)用頗省。但所謂的“文明結(jié)婚”僅限于城鎮(zhèn)地區(qū)，農(nóng)村青年的婚嫁一直是按古禮舉行。即使在城鎮(zhèn)，大部分自由戀愛(ài)、自愿結(jié)為夫妻的青年仍然要送庚、行聘等；有所改革也僅限于用鞠躬代替跪拜、用汽車(chē)代替花轎迎娶，再加上拍攝定婚照和結(jié)婚照。
　　1950年，人民政府頒布《婚姻法》，取締媒婆和買(mǎi)賣(mài)婚姻，反對(duì)封建婚姻陋俗。婚姻自主、婚事簡(jiǎn)辦蔚然成風(fēng)。
　　當(dāng)時(shí)強(qiáng)調(diào)男女雙方擇偶條件應(yīng)重政治思想、重家庭成分，兩相情愿，由雙方的單位出具婚姻狀況證明，方可登記結(jié)婚。婚禮多選在五一、國(guó)慶、元旦、春節(jié)等節(jié)日里舉行，儀式也極簡(jiǎn)樸，備些糖果、花生、瓜子、香煙，開(kāi)個(gè)茶話會(huì)，請(qǐng)首長(zhǎng)講幾句話，同事和親友慶賀一陣，就算辦妥終身大事。
　　在農(nóng)村，只要男女青年雙方同意結(jié)婚，男青年帶些糖、餅和薄禮送給岳父母，便可迎娶閨女過(guò)門(mén)成親。喜事簡(jiǎn)辦,婚后不為債累,家貧也可成婚。
　　“文化大革命”期間，強(qiáng)調(diào)政治掛帥、破舊立新，無(wú)論是單位或個(gè)人，給新婚夫婦的賀禮多是一套四卷本的《毛澤東選集》或其他革命書(shū)籍。婚禮上要朗誦毛澤東語(yǔ)錄，唱革命歌曲。鬧洞房則主要由新人表演語(yǔ)錄歌、語(yǔ)錄舞、樣板戲(折子戲)之類(lèi)政治性很強(qiáng)的節(jié)目。
　　80年代以來(lái)，出現(xiàn)婚姻介紹所，婦聯(lián)、共青團(tuán)組織舉辦聯(lián)歡、卡拉OK晚會(huì)，提供青年男女社交場(chǎng)合，使其有結(jié)識(shí)和談朋友的機(jī)會(huì)。婚禮呈現(xiàn)多樣化的傾向，現(xiàn)代青年盛行旅游結(jié)婚、集體婚禮；也有不少家庭則恢復(fù)“排八字”、“擇吉日”等迷信習(xí)俗，嫁女時(shí)索要的彩禮更有“舅仔禮”、“洗屎裙仔錢(qián)”等名目。
　　在儀式方面，新郎新娘不再重視繁文縟節(jié)；他們重視的是豪華和氣派，是新房的高檔裝修、豪華家具與家用電器，迎親的轎車(chē)隊(duì)和星級(jí)賓館里的昂貴婚宴，力求排場(chǎng)闊綽、勝人一籌。