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臨沂傳統節日習俗

　中國·山東·臨沂· 發布:1044173　最后更新:2008/2/17　人氣:統計中...

春節俗說“過年”，是民間最重大的傳統節日。“喝了臘月八粥，就把年來數。”臘月初八過后，開始忙年，家家戶戶粉飾墻壁，掃屋清塵，整理庭院，除舊布新，洗滌理發，做新衣，辦年貨。做豆腐，諧“都福”音。蒸發團（發糕），做團圓餅，含義“合家團圓，步步登高”。備雞魚，意“年年大吉，歲歲有余”。用胡蘿卜、白菜心、粉絲等加調料做成“合菜”，紅、白、綠相間，鮮嫩可口，象征為人清白，全家和睦。購置器用必添晚筷，寓意增添人口，家丁興旺。
除夕過年的前一天。家家戶戶在欣喜之中，貼春聯（服孝期內只貼紫、白對聯或不貼）、過門箋，貼窗花、糊燈籠，有的還著意倒貼一個“福”字，寓意“福到”。大門外貼“出門見喜”，院內貼“滿院春光”，室內正面貼“人口平安”，床頭貼“身臥福地”或“身體健康”。牲畜圈內貼“六畜興旺”等等。打滿一缸水，抱足三日柴，備足半月飯，意“從吃坐穿，一年受用。”柴多是芝麻秸、豆秸、棉花柴，有“芝麻秸做大官，豆秸棒年年旺”和“豆秸棒、棉花柴、金銀財寶一起來”之說。是日下午，男子衣冠整齊地到祖塋地上墳，或請祖先亡靈回家過年，謂之“請家堂”（也有說“請紙”的），隨后便吃隔年飯。傍晚，接灶后，門口放攔門棍，以防邪魔鬼祟強入院內。入夜，秉燭焚香，燈火通明，徹夜不眠，稱“守歲”。舊時人稱過年為過關，謂之“年關”，窮人為躲債外出，除夕方歸。午夜子時過后，長輩帶領子孫發“紙馬”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗，保佑老少平安。女主人在灶王爺神像前撒紙錢祭祭奠，口誦：“清晨起來把門開，明燈蠟燭點起來；灶神爺爺上邊坐，金銀財寶兩邊排；一撒金，二撒銀，三撒騾馬一大群，四撒老人壽限大，五撒子孫不是舉人是翰林。阿彌托佛。”紙馬發過之后，全家老少圍坐桌前吃年夜飯，多是水餃。餃子里要按全家人口數包上錢（

舊時多是”小錢”，現為硬幣）或大棗，誰吃著帶錢的餃子，就意味著運氣好，來年發財；誰吃著帶棗的餃子，在一年中便幸福甜蜜。過年要說吉利話，如水餃煮破了不說“破”或“毀”，而說“掙了”；饃饃裂了頭不說“裂紋”，而說“開花”或“笑了”。過年盡揀好聽的話說，有“大年五更死了驢不好也說好”之諺。年夜飯過后，即意味著舊辭新到，拜年開始。先是本家晚輩給長輩磕頭，長輩給晚輩“壓歲錢”。然后街坊鄰居進行互拜，互問“過年好”、“恭喜發財”等。拜年有盡早之俗，多在早飯前結束。初一早飯（也有在晚飯）后將請回家過年的祖宗之靈送往墓地，謂之“送家堂”。舊時的初一清晨討飯吃的為“送財神”，每到一家門口高喊：“財神進門來，又添人口又添財；財神落了座，金銀財寶一大垛”。

正月十五也叫“元宵節”、“上元節”或稱“過正月十五”。城鄉居民多數用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮，紅糖或白糖作餡制成元宵，當地人俗稱“湯圓”或“糖丸子”，象征舉家團圓，吉祥如意。晚間，先到祖塋送燈，回家后將白面做成的象征十二個月或十二屬相的燈點燃，照射各處，燈光所及預兆潔凈，不孽生蟲蝎。小孩三五成群手提彩燈，放“滴滴金”，并在大人指導下用面燈照射身上各個部位，寓意心明眼亮，不生疾病。街衢市肆彩燈盈頭，并舉辦撐旱船、踩高蹺、騎毛驢、耍龍燈、扭秧歌等民間文藝活動，叫做“鬧元宵”。現在過正月十五更是燈火輝煌，火樹銀花，五彩繽紛，人們爭相觀看，熱鬧氣氛年盛一年。

二月二說的是土地神的生日，又稱“青龍節”，故有“二月二龍抬頭”之說，意在百蟲驚蟄。萬物復蘇，開始刮風下雨，適宜耕作。是日早起打囤、吃豆，農戶家家在庭院、場院用簸箕端著草木灰，用木棒敲打著簸箕將其溜成大圓圈“打囤”。再在囤的圓心畫上個“十”字，放上五谷，囤外畫梯子，叫“上梁梯”，意祈倉滿囤流、五谷豐登。合作化以后此風即息，仍吃炒蝎豆。因當地炒豆時拌上紅糖或白糖，俗稱“糖豆”，寓“炒死蝎類毒蟲，日子過得甜蜜”之意。是日上午，男性青壯，攜帶燒紙和糖豆到土地廟上祭祀“一莊之主”土地神，故有“土地老爺還熬個二月二”之說。

端午節農歷五月初五是端午節，又稱“五月端午”和“端陽節”。家家戶戶門窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五色線，并將艾枝夾在耳朵上，有的將艾葉等驅蟲物縫成“香荷包”戴在胸前，又“五月端午戴艾”之說，意在驅蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍之五毒。節日早飯吃粽子，一說是為了紀念戰國時期愛國詩人屈原，一說是盛夏到來吃上粽子涼快。故有“吃了端午粽，才把棉襖扔”之諺，也有“吃了端午粽，一年不生病”之說。

六月六放牧人的節日，此時高桿作物長起，食肉動物活動猖獗。是日放牧牛羊的大人小孩買上瓜果和幾張燒紙，到山神廟敬山神，以求其驅逐狼、蟲、虎、豹，保護牛羊的安全。

七月十五又稱“中元節”，是祭祖的日子，又謂“鬼節”。家家包水餃，備香、紙、帶上瓜果、水餃等供品，上墳祭祖。

八月十五稱“中秋節”、“下元節”，是傳統的大節日之一。這時，農業年景收歉定局，俗有“七月十五定雨水，八月十五定收成”之諺。歡度“中秋節”也有慶祝農業豐收之意。節前親友相互贈送月餅，互祝合家團圓。是日晚飯菜肴豐盛，全家聚餐。“玉兔”升起，一家人圍坐在院內，擺上月餅。邊吃月餅邊賞月，稱為“圓月”。

重陽節農歷九月初九是重陽節。舊時，多是富戶人家和游手好閑的人游逛登高的日子。有些文人墨客身帶茱萸登高飲酒、觀花賦詩，故有唐代詩人王維“九月九日憶山東兄弟”之詩云“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”從1988年起，九月九日定為“老人節”。

辭灶也叫“過小年”。舊俗是灶王爺啟程回天稟報一年來全家情況的日子，故稱“辭灶”。舊時因貧富不等，辭灶的日期不同，有“官辭三，（臘月二十三），民辭四，烏龜王八（鴇兒妓女）辭五六”之俗。辭灶時買些瓜果，于晚間供奉灶君。據說糖果有兩大作用，一是叫灶王爺上天要甜言蜜語光說好聽的；二是用糖果粘住灶王爺的嘴，防治亂說話。辭灶時家中主婦便念念有詞：“灶王爺上西天，少說閑話，多加美言。吃足喝飽，早去早回好過年，日子一年強一年。”故灶王爺的對聯是：“上天去多言好事，下界來廣降吉祥”，橫披是：“一家之主”。新中國建立后，此俗曾一度漸消。但近幾年又復興超前，不僅酒席豐盛，而且放鞭炮的數量大增。

清明清明的前一日為“寒食節”。舊時，家家戶戶到祖塋添土上墳，俗稱“春祭”。素有“東（立冬）到寒食一百五，家家祭祖添墳土”之說，以示給祖先修繕房屋和悼念之情。清明節，早飯吃雞蛋，老人吃“荷包蛋”。青少年男女把雞蛋煮熟后染成紅、綠、黃等色，飯后穿著紅綠新衣到野外“踏青”、“爬山”、“滾雞蛋”，又稱“春游”。也有成群結隊的青少年到村外放風箏。為紀念介子推，門口兩邊和磨眼里插上柏、柳等條枝，還有的用柳柏樹枝抽打各處，預防毒蟲咬人。口誦：“東墻抽、西墻砸、蝎子、蚰蜒不敢爬。”此俗歷久不衰。
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