無錫飲食特色
與無錫豐富的特產相對應的,是無錫豐盛的各色傳統小吃、名點與名菜,這些小吃名點往往有著一、二百年的歷史,從中可見得無錫飲食文化歷史的悠久。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 品嘗無錫小吃、傳統風味最好的地方應該算是無錫的崇安寺。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]崇安寺與上海的城隍廟、南京的夫子廟、蘇州的玄妙觀并稱為滬寧四大小吃集結地。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]崇安寺建于東晉,清咸豐、同治年間的兩次大火,將寺里的建筑燒得所剩無幾,留出的大片空地逐漸成為了民間雜耍、售賣小吃的場所。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]清光緒元年,崇安寺大雄寶殿前建“圣諭亭”,“皇亭”名稱由此而來,而后皇亭聲名鵲起,成為著名的無錫美食集中地。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 現在這里建有崇安寺皇亭美食城,可以品嘗得到無錫最有特色的傳統名吃。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]無錫傳統名吃大致可分為小吃、名點、名菜三種。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 傳統小吃類,代表小吃有豆腐花、燒賣、銀絲面、蔥油餅、春卷、蘿卜絲餅、桂花糖粥、酒釀棉子圓、掛粉湯圓(五色湯圓)、三鮮餛飩、西鱖魚餛飩、手推餛飩、小籠饅頭等。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 傳統名點類,代表名點有:梅貢餅、糖芋頭、海棠糕、梅花糕、方糕、玉蘭餅、惠山油酥等。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 傳統名菜類,代表名菜有:活熗青蝦、脆皮銀魚、水晶蝦仁、鏡箱豆腐、肉釀面筋、奶油鯽魚、腐乳汁肉、梁溪脆鱔、江陰鰣魚、生麩肉圓、清炒大玉。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉自: 原創: ⊿若有差錯,請來函更正』
與無錫豐富的特產相對應的,是無錫豐盛的各色傳統小吃、名點與名菜,這些小吃名點往往有著一、二百年的歷史,從中可見得無錫飲食文化歷史的悠久。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
品嘗無錫小吃、傳統風味最好的地方應該算是無錫的崇安寺。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]崇安寺與上海的城隍廟、南京的夫子廟、蘇州的玄妙觀并稱為滬寧四大小吃集結地。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]崇安寺建于東晉,清咸豐、同治年間的兩次大火,將寺里的建筑燒得所剩無幾,留出的大片空地逐漸成為了民間雜耍、售賣小吃的場所。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]清光緒元年,崇安寺大雄寶殿前建“圣諭亭”,“皇亭”名稱由此而來,而后皇亭聲名鵲起,成為著名的無錫美食集中地。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
現在這里建有崇安寺皇亭美食城,可以品嘗得到無錫最有特色的傳統名吃。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]無錫傳統名吃大致可分為小吃、名點、名菜三種。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
傳統小吃類,代表小吃有豆腐花、燒賣、銀絲面、蔥油餅、春卷、蘿卜絲餅、桂花糖粥、酒釀棉子圓、掛粉湯圓(五色湯圓)、三鮮餛飩、西鱖魚餛飩、手推餛飩、小籠饅頭等。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
傳統名點類,代表名點有:梅貢餅、糖芋頭、海棠糕、梅花糕、方糕、玉蘭餅、惠山油酥等。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]
傳統名菜類,代表名菜有:活熗青蝦、脆皮銀魚、水晶蝦仁、鏡箱豆腐、肉釀面筋、奶油鯽魚、腐乳汁肉、梁溪脆鱔、江陰鰣魚、生麩肉圓、清炒大玉。[旅游聯盟2013-9-15提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區,旅游軟件,www.sportsemperor.com]