此美食起源于戚繼光抗寇時老百姓答謝將士的食物。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大唐初年，小城還僅是個漁村，且常遭海盜的搶劫騷擾。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]當時有一位大將叫尉遲恭，發動兵士筑城拒盜。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]開工那天，正好是正月十四，老百姓照例要鬧元宵，海盜就乘機而入。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]尉遲恭聞報，一面派兵抵御，一面加緊筑城。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]入夜，風雪交加，百姓就在一起商量：燒些什么點心去犒勞筑城的士兵呢？有的提議送酒菜去，好讓士兵御寒。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]但將軍嚴令兵士是不許飲酒的。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有個老漢想出了個兩全之計：用帶糟的新酒當水，調上肉絲、冬筍絲、香菇、油泡、川豆鼓等肉菜和面，制成“糟羹”，味美且能御寒。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]大家便把“糟羹”燒好送去。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]兵士吃了“糟羹”渾身是勁，不久就筑好了城墻。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]從此，小城中元宵節吃“糟羹”的習俗，世代沿襲。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]甜羹主要以年糕、川豆瓣、橘脯、葡萄干、小湯圓等制成。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]老臨海人吃羹一般不用調羹，用的是筷子，更絕的是手捧一碗糟羹蹲于家門口不用筷子不用調羹，順著碗沿，轉一圈，一口下來，一碗糟羹已入腹內。[旅游聯盟2015-11-12提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]