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鲞粥和番薯粥

　中國·浙江·臺(tái)州·三門　發(fā)布:1044173　錄入:2009-8-20　人氣:統(tǒng)計(jì)中...

　　在三門，鲞粥是非常有特色的一款營養(yǎng)小吃，而番蒔粥是蘊(yùn)含幸福的保健粥。

　　鲞粥里蝦皮、豆腐皮、白鲞（黃魚鲞）、鮮肉末、蛋花是少不了的五大件，現(xiàn)在的粥品店里有加入腳筒骨同煮的，使之更富有富養(yǎng)。以前的鲞粥是民間專供產(chǎn)婦吃的，是產(chǎn)婦坐月子的必備食品，因此每有媳婦生產(chǎn)，親朋好友必相送白鲞、蝦皮慰問。

　　番薯粥是海游、亭旁一帶縣人在新年第一餐吃的早點(diǎn)，取番薯的“番”諧音，寓意當(dāng)年翻身，生活幸福。

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