“米漿糕要弗！洋糕買弗！”初秋的早晨常被這熟悉的聲音催醒。[旅游聯盟2018/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]米漿糕和洋糕由于難以保存，對新鮮度要求高，賣糕人往往是夜做晨賣，過午就難吃到了。[旅游聯盟2018/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]米漿糕為米漿做，雪白誘人，洋糕為小麥粉做，兩者蒸熟后有面包的蓬松可口和香軟。[旅游聯盟2018/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　米漿糕的加工工藝大致是這樣的：將浸軟的早秈米在石磨里磨漿，調入酵種發酵后上籠屜蒸熟，由于受氣候等因素的影響，好多工序，如調種、蒸時等，全靠人的經驗，沒有經驗的人做出來不是粘牙就是結實不蓬松。[旅游聯盟2018/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]我縣小雄一帶是洋糕的產地，上葉山董一帶則是米漿糕的傳統產地。[旅游聯盟2018/3/11提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]據說古代這種糕技還只傳男不授女呢！