油炸臭豆腐
“油炸臭豆腐”為紹興的一大特色風味，源遠流長，一經品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。[旅游聯盟2013-3-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]臭豆腐其名不美，外陋內秀，平中見奇，風味迷人。[旅游聯盟2013-3-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]經選料、配鹵、浸泡、發酵、晾干、油炸精細制作而成，色澤黃亮，外脆里松，香氣濃郁。[旅游聯盟2013-3-21提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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