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清湯魚圓

　中國·浙江·紹興·越城　發布:1008009　錄入:2009-9-4　人氣:統計中...


　　 清湯魚圓以肉質細嫩、粘性強、吸水量大，彈性足的花白鰱為料。[旅游聯盟2013-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]制作時要求“刮”肉細膩，“排”斬透徹，“榻”柔中有剛，“梳”茸充分糅合，“擠”圓不帶尾巴。[旅游聯盟2013-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]而魚茸和鹽水的比例搭配得當，是此菜成功的關鍵。[旅游聯盟2013-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]“清湯魚圓”以湯清、味鮮、滑嫩、潔白著稱。[旅游聯盟2013-9-3提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

 

  
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