苔菜拖黃魚
苔菜拖黃魚，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。[旅游聯(lián)盟2014-4-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制作此菜，需選取新鮮黃魚洗凈，斬頭、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地產(chǎn)的苔菜粉作料，調(diào)成糊狀，將魚肉掛糊，炸成金黃色楷杷狀即可上盤。[旅游聯(lián)盟2014-4-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
黃魚和苔菜都是本地特產(chǎn)，風(fēng)味獨特。[旅游聯(lián)盟2014-4-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]此菜具有軟糯鮮嫩，且有苔菜的清香味，食時蘸醋更佳。[旅游聯(lián)盟2014-4-24提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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