廬山石雞
廬山石雞是一種生長在陰澗巖壁洞穴中的麻皮青蛙。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]又名赤蛙、棘腦蛙，體呈赭色，前肢小，后肢強壯。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 廬山石雞晝藏石窟，夜出覓食。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]形體與一般青蛙相似，但體大，肉肥，一般體重三、四兩，大的重約一斤左右。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 廬山石雞由于易于消化，營養豐富，系肴中佳品，廬山各大旅游館店中以石雞為原料的菜肴比比皆是，其中“黃燜石雞”就是廬山名菜之一。[旅游聯盟2017/11/18提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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