驢打滾
驢打滾又稱豆面糕,是北京小吃中的古老品種之一。[旅游聯盟2012-1-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它是用黃米面加水蒸熟，制作過程中和面時稍多加水和軟些。[旅游聯盟2012-1-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]將蒸熟的黃米面外沾上炒熟的黃豆粉面搟成皮后抹上赤豆沙餡卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。[旅游聯盟2012-1-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其外表呈黃色，香 、甜、粘,有濃郁的黃豆香味。[旅游聯盟2012-1-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因起制作方法特別，需在黃豆粉面中滾一下，如郊野真驢打滾,揚起灰塵似的,故而得名。[旅游聯盟2012-1-13提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自：走遍中國旅游網 原創：cnzozo ⊿若有差錯，請來函更正』
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