延慶水豆腐

　　水豆腐產(chǎn)自于由北京市延慶縣張山營鎮(zhèn)的玉皇廟村，說到水豆腐，許多人認(rèn)為就是豆腐腦。[旅游聯(lián)盟2017/2/5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它很象豆腐腦，但不是，他是豆腐和豆腐腦中間的一種狀態(tài)。[旅游聯(lián)盟2017/2/5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]口感細(xì)膩，似粥，亦似涼粉。[旅游聯(lián)盟2017/2/5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在制作上，浸豆前一定要把殼脫去并篩盡，這是豆腐特別滑膩的原因；在熬漿和放石膏前要反復(fù)沖漿，把豆泡徹底清除，這是豆腐特別嫩的原因。[旅游聯(lián)盟2017/2/5提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　價(jià)格：18－25元/位

　　自駕車 ：馬甸上八達(dá)嶺高速至延慶縣城，去往赤城方向玉渡山景區(qū)旁

　　地址 ：延慶縣張山營玉皇廟村

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