潮陽鱟粿
潮陽鱟粿，是潮汕地區(qū)潮陽一帶地方一款歷史十分悠久的地方小食，不論制法或口味，都具有十分濃郁的地方色彩。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 其制法是取粳米煮成潮州白粥，再在白粥中加入生粉，調(diào)入精鹽、味精，攪拌成濃稠的粉漿，將粉漿裝入刷過油的粿印內(nèi)，上面放上一小塊叉燒肉，一小塊濕香菇及一只蝦，上蒸籠蒸熟后，取出成形的粿胚，待涼后放下鍋中，倒人生油，浸過粿胚，然后放爐火上，用慢火浸炸至粿胚兩面微赤，取出裝盤即成。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] “潮陽鱟粿”吃時(shí)在鱟粿上面淋上醬料。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醬料的調(diào)制法是用辣椒醬加上醬油攪拌均勻。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯(cuò)，請(qǐng)來函更正』
潮陽鱟粿，是潮汕地區(qū)潮陽一帶地方一款歷史十分悠久的地方小食，不論制法或口味，都具有十分濃郁的地方色彩。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
其制法是取粳米煮成潮州白粥，再在白粥中加入生粉，調(diào)入精鹽、味精，攪拌成濃稠的粉漿，將粉漿裝入刷過油的粿印內(nèi)，上面放上一小塊叉燒肉，一小塊濕香菇及一只蝦，上蒸籠蒸熟后，取出成形的粿胚，待涼后放下鍋中，倒人生油，浸過粿胚，然后放爐火上，用慢火浸炸至粿胚兩面微赤，取出裝盤即成。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
“潮陽鱟粿”吃時(shí)在鱟粿上面淋上醬料。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]醬料的調(diào)制法是用辣椒醬加上醬油攪拌均勻。[旅游聯(lián)盟2015-11-24提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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