薄餅已有200多年的歷史。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]相傳它是清朝雍正年間，百侯人楊贊緒，任陜西按察使時帶回家鄉的四種點式（薄餅、綠豆粄、豆子羹、蕨粉粄）之一。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]薄餅有“錦囊藏寶”之稱。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　其制作方法：一是用面粉作餅皮。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]把面粉加進適量的水和少許鹽水，用力揉搓至軟韌粘結后，放入加熱后的平面鍋上，推平壓薄，烤熟時餅薄如紙。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]二是制作餡料。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]一般以肉、豆腐干、蒜白、香菇、蝦仁、魷魚絲等為原料，再加上適當的食油和醬油燜至熟透，包入餅皮扎好，再加上胡椒粉或辣醬等佐料，即可食用，其味鮮美、香甜可口。[旅游聯盟2015-3-7提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]