算盤子
算盤子主要原料為芋頭、淀粉,比例為2:1,配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 制作方法:將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉,加開水拌勻揉韌,搓成條狀后,切成顆粒,搓成圓形,再用拇指與食指按,成兩面凹的扁圓形,有如算盤上的珠子。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]后放進沸水鍋里煮熟,撈起滴干水份,再放進鍋里與配料炒勻,倒入用豬骨熬好的上湯,灑上蔥花或元荽,就可上桌。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]其味香滑,鮮美可口。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自: 原創(chuàng): ⊿若有差錯,請來函更正』
算盤子主要原料為芋頭、淀粉,比例為2:1,配料有靚肉碎、魷魚絲、香菇、蝦仁等。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]
制作方法:將芋頭削皮、洗凈、切片、灑些鹽、蒸透、熱摻入薯粉,加開水拌勻揉韌,搓成條狀后,切成顆粒,搓成圓形,再用拇指與食指按,成兩面凹的扁圓形,有如算盤上的珠子。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]后放進沸水鍋里煮熟,撈起滴干水份,再放進鍋里與配料炒勻,倒入用豬骨熬好的上湯,灑上蔥花或元荽,就可上桌。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]其味香滑,鮮美可口。[旅游聯(lián)盟2015-5-16提供:旅游資源大全,免費旅游交易平臺,旅游社區(qū),旅游軟件,www.sportsemperor.com]