靖海豆
靖海豆（米咠），是惠來(lái)縣的著名特產(chǎn)小吃。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它香甜適口，獨(dú)具風(fēng)味。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是人們探親訪友時(shí)的送禮佳品。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]惠來(lái)靖海鎮(zhèn)出產(chǎn)靖海豆（米咠）已有悠久歷史，現(xiàn)仍有幾間工廠在加工生產(chǎn)，源源不斷地供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 靖海豆（米咠）是以花生仁、白糖、豬油為主要原料精制而成的一種餅食類。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]配料和制作十分考究，要經(jīng)過(guò)好多道工序：先是把花生仁炒熟，炒時(shí)要特別注意火候，使之不焦不生，香脆適度。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒好后，碾瓣去膜，把花生仁放入由麥芽糖、白糖、豬油、蔥朥、橙汁等配料煮成的糖漿中，攪拌均勻，用木棒反復(fù)捶打至粉碎柔軟，有一定黏度。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再用大槌壓平，碾成薄薄一張，這就成了豆（米咠）皮。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 豆（米咠）皮做成后，中間要包上明糖。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]明糖是用面粉、麥芽糖、豬肉丁、芝麻、蔥朥精制而成的。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后切成一寸見(jiàn)方的小塊。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豆（米咠）整塊呈淺黃色，中間明糖部分是深褐色，看起來(lái)賞心悅目，吃起來(lái)香甜可口，真是色、香、味俱佳。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 包裝時(shí)，先灑上粉糖，再用竹葉裹起，外加薄膜。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]竹葉能使之透風(fēng)，薄膜可避免出油，這樣便可存放較長(zhǎng)時(shí)間。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現(xiàn)在市場(chǎng)出售的豆（米咠），一般分為精裝、簡(jiǎn)裝、散裝三種。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每盒半市斤，二十小塊。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 由于做工考究，靖海豆（米咠）食起來(lái)很有味道，質(zhì)軟而不黏牙，香甜濃烈而不肥膩。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]配上潮汕有名的功夫茶，更是余味無(wú)窮。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉(zhuǎn)自： 原創(chuàng)： ⊿若有差錯(cuò)，請(qǐng)來(lái)函更正』
靖海豆（米咠），是惠來(lái)縣的著名特產(chǎn)小吃。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]它香甜適口，獨(dú)具風(fēng)味。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]是人們探親訪友時(shí)的送禮佳品。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]惠來(lái)靖海鎮(zhèn)出產(chǎn)靖海豆（米咠）已有悠久歷史，現(xiàn)仍有幾間工廠在加工生產(chǎn)，源源不斷地供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
靖海豆（米咠）是以花生仁、白糖、豬油為主要原料精制而成的一種餅食類。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]配料和制作十分考究，要經(jīng)過(guò)好多道工序：先是把花生仁炒熟，炒時(shí)要特別注意火候，使之不焦不生，香脆適度。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]炒好后，碾瓣去膜，把花生仁放入由麥芽糖、白糖、豬油、蔥朥、橙汁等配料煮成的糖漿中，攪拌均勻，用木棒反復(fù)捶打至粉碎柔軟，有一定黏度。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]再用大槌壓平，碾成薄薄一張，這就成了豆（米咠）皮。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
豆（米咠）皮做成后，中間要包上明糖。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]明糖是用面粉、麥芽糖、豬肉丁、芝麻、蔥朥精制而成的。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]然后切成一寸見(jiàn)方的小塊。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]豆（米咠）整塊呈淺黃色，中間明糖部分是深褐色，看起來(lái)賞心悅目，吃起來(lái)香甜可口，真是色、香、味俱佳。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
包裝時(shí)，先灑上粉糖，再用竹葉裹起，外加薄膜。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]竹葉能使之透風(fēng)，薄膜可避免出油，這樣便可存放較長(zhǎng)時(shí)間。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]現(xiàn)在市場(chǎng)出售的豆（米咠），一般分為精裝、簡(jiǎn)裝、散裝三種。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每盒半市斤，二十小塊。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
由于做工考究，靖海豆（米咠）食起來(lái)很有味道，質(zhì)軟而不黏牙，香甜濃烈而不肥膩。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]配上潮汕有名的功夫茶，更是余味無(wú)窮。[旅游聯(lián)盟2013-9-26提供：旅游資源大全，免費(fèi)旅游交易平臺(tái)，旅游社區(qū)，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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