筍干，是新鮮竹筍經蒸煮、烘烤制成的。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]其色澤清綠黃亮，香氣馥郁襲人，色美味鮮，脆嫩可口，為風味獨特的佐餐佳品和筵席上的高等菜肴。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]東筍制成的筍片又稱“玉蘭片”。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　營養功效: 筍干營養豐富，內含蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵和維生素B1、B2、維生素C等，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，且有助食、開胃之功效。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]因為它能增進食欲、方便秘、清涼敗毒，人稱“保健蔬菜”，更是減肥佳品。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]有于筍干含有多種維生素和膳食纖維，具有防癌、抗癌作用。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]

　　一般人皆可食，肥胖者尤其適合。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]嚴重胃潰瘍、胃出血、腎炎、尿結石、肝硬化、慢性腸炎、哮喘、過敏性體質者慎食。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]手腳冰冷、低血壓者、安胎的孕婦、女性經期、產后、流產后忌食。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]每餐80~100克。[旅游聯盟2014-8-15提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]