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蠔油牛肉
原料：牛肉片。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 調料：蠔油，鹽，砂糖，醬油，淀粉，雞蛋，味精，胡椒粉，小蘇打，蔥段，姜片，紹酒，上湯。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 制作：將牛肉放入盛器，加醬油、淀粉、雞蛋、鹽、清水、小蘇打，上漿，然后再放油拌勻，入冰箱保堿。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砂鍋內放油，燒至五成熱時，將已上漿的牛肉下油鍋滑油倒出，潷去油。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在原砂鍋內煸炒蔥段、姜片，烹紹酒，加上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、糖、味精，倒入牛肉片勾芡，翻炒幾下裝盆即可。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 特點：粽紅光亮、厚薄均勻、鮮嫩、蠔香濃郁、鮮嫩爽滑。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com] 『轉自： 原創： ⊿若有差錯，請來函更正』
原料：牛肉片。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
調料：蠔油，鹽，砂糖，醬油，淀粉，雞蛋，味精，胡椒粉，小蘇打，蔥段，姜片，紹酒，上湯。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
制作：將牛肉放入盛器，加醬油、淀粉、雞蛋、鹽、清水、小蘇打，上漿，然后再放油拌勻，入冰箱保堿。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]砂鍋內放油，燒至五成熱時，將已上漿的牛肉下油鍋滑油倒出，潷去油。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]在原砂鍋內煸炒蔥段、姜片，烹紹酒，加上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、糖、味精，倒入牛肉片勾芡，翻炒幾下裝盆即可。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
特點：粽紅光亮、厚薄均勻、鮮嫩、蠔香濃郁、鮮嫩爽滑。[旅游聯盟2017/6/28提供：旅游資源大全，免費旅游交易平臺，旅游社區，旅游軟件，www.sportsemperor.com]
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